Comer con los dedos irlandeses

Cuando se piensa en los alimentos tradicionales de Irlanda, las primeras cosas que vienen a la mente puede ser platos como estofado irlandés o carne en conserva y col. No es de extrañar, hay muchos otros alimentos comunes en Irlanda que, o bien se originó allí o se han vuelto tan popular que bien podrían ser nativos. Muchos de estos platos se come generalmente como comer con los dedos.

Pan de soda Irlandes

Muchos estadounidenses piensan de pan de soda irlandés como "un pan blanco un tanto dulce elaborado con huevos y mantequilla y tachonada con pasas y semillas de alcaravea," de acuerdo con Megan O. Steintrager de Epicurious.com. Real pan irlandés, sin embargo, es completamente diferente --- está más cerca de una hogaza de pan regular de que el tratamiento cargado de frutos estadounidenses pueden esperar. Inténtelo con una cucharada de mantequilla irlandesa fresca o con una rodaja de salmón ahumado. Si te sientes creativo y no especialmente limitado por la tradición, probar otros ingredientes como mantequilla o rebanadas de aguacate almendra.

Pescado y papas fritas

Si bien no exclusivamente irlandesa, este plato es un elemento básico de la cocina irlandesa moderna. Encontrará una astilladora en casi cada bloque en ciertas partes de las principales ciudades de Irlanda. Dependiendo de la tienda específica, que puede tener una gran variedad de opciones tales como la llanura o cerveza bateador, varios tipos de peces, y si desea cualquier coberturas especiales, como la salsa de curry, en sus fichas.

Salchicha Rolls irlandeses

rollos de salchicha irlandeses son exactamente lo que suenan. Una salchicha irlandesa está envuelto en hojaldre y cocinado a la perfección. A veces también se conocen como "salchichas en una manta" --- salchichas siendo un término irlandés y británico para embutidos y siendo la manta la masa de hojaldre. Son bastante similar en concepto a los perritos calientes americanos, pero el sabor completamente diferente. Si usted les está haciendo en casa, usted puede poner las salchichas dentro de rollos de media luna prefabricados, pero sin hornear para salvarse de hacer masa de hojaldre a partir de cero.

Scones irlandeses

bollos irlandeses son bastante similares a la versión americana, pero son menos propensos a tener adiciones exóticas como las moras o arándanos. En su lugar, se hacen generalmente liso o con un puñado de pasas o pasas de Corinto tirado. Se pueden comer en el desayuno o como merienda con té de la tarde. Para enfatizar la parte de Irlanda del plato, considere comer sus bollos con nata - un producto lácteo algo dulce, rica hecha dejando reposar la leche a temperatura ambiente hasta la formación de coágulos de subida crema en la superficie.