Cómo utilizar la corteza de almendra de caramelo Escudo

corteza de almendra es una excelente capa de caramelo que es fácil trabajar con él, incluso para inexpertos o que comienzan caramelo de decisiones. La cantidad de corteza de almendra, necesitará dependerá de su receta o la cantidad de dulces que desea recubrir.

Instrucciones

Recubrimiento de colada

1 Fundir la corteza de almendra en una caldera doble.

2 Sentar las dulces a recubrir en un pedazo de papel de cera.

3 Verter la corteza de almendra derretido sobre los caramelos. Deje que la corteza de la almendra para establecer antes de manipular los caramelos.

Recubrimiento por inmersión

4 Fundir la corteza de almendra en una caldera doble.

5 Insertar un palillo de dientes en un caramelo que se recubre.

6 Sumergir el caramelo en la corteza de almendra derretida. Configurarlo en un pedazo de papel de cera y quitar palillo de dientes. Deje que la corteza de la almendra se enfríe y se endurezca.

Consejos y advertencias

• Es importante preparar especialmente algunos dulces antes de su recubrimiento, así que asegúrese de seguir su receta si es diferente de las instrucciones proporcionadas aquí.