Cómo hacer pollo Chow Mein hecha con fideos de arroz

Chow mein, un plato tradicional china con fideos fritos, se puede hacer con una variedad de fideos y carne. Como un plato sofrito, que puede ser una opción para comer sano.

Instrucciones

1 Remojar los fideos de arroz en una olla de agua fría durante una hora. Escurrir los fideos.

2 Coloque el caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja, almidón de maíz y el azúcar en un tazón y mezcle. Dejar de lado.

3 Verter el aceite de cacahuete en un wok y calentar el wok a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Añadir fritura de pollo y revuelva hasta que se dore el pollo. Dejar de lado.

4 Agregar las cebollas, las zanahorias, el apio y las rodajas tallo de la col china y salteados durante unos cuatro minutos. Añadir los champiñones, rodajas de hojas de col china y la col china al wok y saltear durante dos minutos más.

Añadir las cebollas verdes, brotes de soja y castañas de agua; saltear por un minuto. Agregar los fideos de arroz que había sido previamente remojados y mezclar todo junto. Continuar agitando freír durante dos minutos más.

5 Empuje los ingredientes hasta el lado de la wok y crear un pozo para agitar la salsa. Verter la mezcla de caldo de pollo en el fondo de la sartén y revuelva en que espese.

Trae todos los ingredientes en la salsa y mezclar juntos. Se agita durante aproximadamente 1 1/2 minutos para asegurarse de que todo está recubierto y calefacción en todo a fondo.