Cocción en la década de 1950

La década de 1950 se trata de racionalizar las comodidades modernas y de vida. Estas tendencias llevan rápidamente sobre a la cocina. mezclas para pasteles, productos de comida rápida y tie-ins cambiaron de hornear, colocando el énfasis en la rápida, lo simple y lo inusual. A partir de las tortas que incorporan los refrescos en la receta de pollo al horno con recubrimiento de cereal para el desayuno, 1950 cuecen al horno implicados a menudo el uso creativo de los alimentos preparados y nombres de marcas populares. Cocción en la década de 1950 fue rápido, fácil y aún poco cursi.

Una cultura de Conveniencia

Los cambios sociales en la década de 1950 tuvieron un impacto en la cocción. La televisión era nuevo y rápidamente se convirtió en el punto focal en las casas que tenían este nuevo invento. cenas de TV se introdujeron en 1954. Este cambio de comedor formal para las cenas improvisadas en frente de la televisión transferidos de forma natural a la forma en que se preparan los alimentos. las tendencias de la hornada siguieron el ejemplo con un aumento en la demanda de recetas sencillas y menos tiempo en la cocina.

En la mezcla

La mezcla de pastel se introdujo por primera vez en 1952. Ya no amas de casa tienen que engañar con cernido tedioso y de medición. La adición de agua, los huevos y el aceite a una simple mezcla hecha pastel horneado rápido y fácil. Otras mezclas siguieron, incluyendo mezclas de helar y mezclas para magdalenas de la gota y la corteza de pastel. Estas innovaciones empezaron rápidamente a disfrutar de una popularidad entre los consumidores que continúa hasta hoy.

Las barras de caramelo, galletas saladas y Cola

Productos tie-ins se convirtieron en una forma efectiva para que los consumidores compren productos alimenticios preparados. Las empresas con frecuencia ofrecerían recetas libres que incorporaron su producto como una forma de aumentar las ventas. Entretenida con un tema de 1950 podría incluir productos horneados como el pastel de pacana maqueta usando galletas molidas, claras de huevo, el azúcar blanco y pacanas. torta Cola utiliza una mezcla de torta de chocolate y se sustituye el aceite y el agua con cola.

fácil Elegance

Entretenida en la década de 1950 incluyen a menudo elegante que suenan productos horneados que eran sorprendentemente fáciles de preparar. Tal vez como un poco de una reacción de mezclas de pastel y hornear simplificada, recetas veces rindió homenaje a lugares exóticos. Un ejemplo, Alaska al horno, consiste en capas de helado en una torta plana y congelarlo. clara de huevo batida mezclada con el azúcar y la vainilla sirven como capa final.