Cómo utilizar un casquillo de la bombona universal

Durante el proceso de fabricación de la cerveza, hay muchas ocasiones en que la cerveza líquida debe ser movido desde una bombona, que es una botella grande, de cristal que las bodegas fermentación de la cerveza. Acumulando en otra bombona, embotellado o incluso aclarar su cerveza requiere mover la cerveza de un contenedor a otro sin exponerlo a la infección. El exceso de aire, las esporas de moho y bacterias arruinar una cerveza y hacer que el sabor terrible. El uso de un tapón de bombona universal puede eliminar algunos riesgo de contaminación cuando se mueve y la fermentación de la cerveza.

Instrucciones

durante la fermentación

1 Añadir la solución desinfectante a un recipiente con agua tibia y coloque la tapa bombona universales en la solución. Deje la tapa en remojo en contacto completo durante al menos 30 segundos y trasladarlo a una zona desinfectada que se seque completamente. Repita el proceso para cualquier esclusas de aire o tapas de cámara de aire.

2 Siga todas las instrucciones adecuadas elaboración de la cerveza hasta que tenga su mosto (la cerveza no fermentada) lista para ser almacenada y en la bombona. Limpiar el borde de la bombona con desinfectante para eliminar cualquier contaminante.

3 Coloque la tapa bombona universal sobre la boca de la bombona mediante el ajuste de la abertura de la tapa alrededor de un lado del labio a la vez. Asegúrese de que el sello es apretado y no se permite ningún movimiento libre del casquillo alrededor de la boca de la bombona.

4 Preparar la esclusa de aire de acuerdo con las instrucciones y retire la pequeña cubierta de goma de la boquilla medio de la tapa de la bombona universal. Coloque la esclusa de aire firmemente y poco a poco en la boquilla de media, creando un sello hermético alrededor de la esclusa de aire de modo que no puede girar o de maniobra libremente dentro de la tapa universal. No tire de la bolsa de aire hacia arriba, ya que puede causar la solución en la esclusa de aire a filtrar a la cerveza.

Bastidores y Embotellado

5 Preparar trasiego y embotellado equipo de acuerdo con instrucciones de preparación y colocar con cuidado la bombona llena de cerveza en una posición firme, elevado. Retirar con cuidado la esclusa de aire de la boquilla medio de la tapa de la bombona girando y tirando de ella hacia arriba lentamente.

6 Coloque la caña de trasiego desinfectados en la boquilla medio de la tapa de bombona, extremo de aspiración primero, asegurándose de que la caña alcanza en las capas inferiores de la cerveza. Asegúrese de que la punta de la caña está equipado con un protector de turbio (sedimento de cerveza) o es una o dos pulgadas por encima de la capa de turbio.

7 Una el sifón a la caña de trasiego y colocar el extremo de expulsión del sifón en el nuevo contenedor. Retire la tapa de goma y soplar con fuerza en el tubo de lado con la boca a la fuerza de la cerveza en la caña de trasiego. Estante de cerveza lleno en el nuevo contenedor.

8 Retire la caña de trasiego tirando lentamente hacia arriba. Tenga cuidado al final de la caña, ya que podría saltar de la tapa de la bombona. Retire la tapa del bidón levantando un lado del labio y la publicación de sus dedos alrededor de la boca de la bombona hasta que la tapa se dispara. capuchones de lavado a fondo y guardar en un lugar limpio y seco para su uso posterior.

Consejos y advertencias

• Desinfectar todos los equipos que posiblemente pueda entrar en contacto con la cerveza para los resultados máximos.
• Nunca mueva una bombona pesada si está mojado o sin ayuda.