Datos de Alaska King Crab
El delicado sabor de la carne blanca licitación, el cangrejo rey de Alaska una de las más grandes y prestigiosos de pescados y mariscos en el mundo. Las enormes cangrejos, que a veces pueden llegar a pesar hasta 25 libras y producir seis libras de carne, son capturados por los pescadores comerciales en las heladas aguas alrededor de Alaska, donde se procesan inmediatamente. Esto asegura que el sabor y la calidad del cangrejo rey de Alaska se conservarán hasta que llega a su mesa, donde se realza entrantes, aperitivos, sopas o ensaladas.
Ciclo vital
Mujer de Alaska Rey cangrejos puede producir miles de embriones, que se realizan en virtud de su cola durante todo un año. Cuando la escotilla de embriones, que inmediatamente será capaz de nadar, aunque están en gran peligro de ser arrastrados por las corrientes oceánicas. Los supervivientes hacen su camino hasta el fondo del mar donde permanecen hasta que se conviertan en cangrejos maduros. Ellos se unirán a grupos de otros cangrejos jóvenes hasta que tienen cuatro años de edad, momento en el que migran a aguas más profundas para desovar. Tanto los machos como las hembras mudan y desarrollar nuevas conchas varias veces durante su vida. Esto es especialmente importante para las mujeres, que deben MOLT antes de que puedan aparearse.
La depredación
cangrejos infantiles cenan en planta minúscula y el plancton animal. Maduros de Alaska cangrejos rey comen gusanos, algas, percebes, erizos, erizos de mar, esponjas, almejas y caracoles, y en ocasiones puede canibalizar cangrejos más pequeños. Su dieta depende de su edad y tamaño, y la profundidad del agua. Los cangrejos rey de Alaska también puede ser alimento para otros animales, incluido el bacalao del Pacífico, el halibut, el pulpo, la nutria de mar y cangrejos más grandes.
La captura de cangrejo rey de Alaska
Alaska cangrejos rey capturado en grandes trampas, o macetas, hechos de acero y malla de alambre. Cada maceta pesa por lo menos 600 libras. Pequeños barcos de pesca por lo general tienen al menos 150 trampas, mientras que los grandes barcos tienen hasta 300 macetas. Los pescadores de cebo una olla con arenque o bacalao, a continuación, baje al fondo del océano donde permanecerá hasta que se trae de nuevo por medio de un sistema hidráulico a los pocos días. Cangrejos que no cumplen con los requisitos de tamaño y calidad son devueltos al mar, y el resto se almacena con vida en un tanque de retención.
Historia
La pesca comercial de Alaska de rey cangrejo comenzó en el Golfo de Alaska a mediados de la década de 1950 y desde entonces, se han cosechado más de 1 mil millones de libras. Pesca alcanzó un pico en 1965 con la cosecha de más de 1 mil millones de libras. Un segundo pico menor, se produjo en 1980 y 1981, cuando se cosecharon 94 millones de libras de cangrejo rey de Alaska. Los tiempos difíciles pronto iban a seguir, y para mediados de la década de 1980, la parte inferior se retiraron de la industria de la pesca comercial del cangrejo, con la cosecha disminuye en más del 60 por ciento. Esto se debió a un agua más caliente causado por los cambios ambientales, la pesca excesiva y la pérdida de salmón, bacalao, lenguado peces depredadores y otros.
panorama
A pesar de un plan de ordenación pesquera se llevó a cabo en 1989, no parece como si los números de cangrejo de Alaska se recuperará en el corto plazo, y como resultado, muchas pesquerías que alguna vez florecieron ahora permanecen cerradas. La demanda de la enorme cangrejo sigue siendo alta, y las ventas de barato y fácilmente disponible cangrejo ruso Rey, que se cultiva en las aguas que rodean a Rusia, Japón y Noruega, han llenado el vacío. Por desgracia, la mayor parte del cangrejo ruso Rey es importado ilegalmente y vendidos como cangrejo rey de Alaska. Esto ha impulsado el precio hacia abajo, por lo que el panorama aún más sombrío para la industria de la pesca comercial de Alaska.