Cómo congelar atún

Si usted compra su atún fresco en el supermercado, es probable que su sido previamente congelados. Si bien se puede congelar de nuevo, descongelar y volver a congelar el pescado afecta a la textura, por lo que no quieren simplemente lo envuelve en papel y ponerlo en el congelador .. Con una preparación adecuada, puede conservar su atún fresco o congelado con anterioridad menos de una pérdida de sabor y textura. Una vez descongelado, parrilla o saltear el atún fresco.

Instrucciones

1 Verter 1 litro de agua fresca en una cacerola. Añadir 2 cucharadas. sal y remover hasta su disolución.

2 Sumergir el atún en el agua salada.

3 Coloque el filete de atún en una bolsa de congelador cremallera superior.

4 Congelar plana. Para descongelar, la bolsa se coloca en un recipiente en el refrigerador durante la noche.

Consejos y advertencias

• Para congelar el atún enlatado, sólo tiene que colocarlo en una bolsa de cremallera superior y lo puso en el congelador. Asimismo, mantendrá durante un máximo de tres meses congelados.
• No descongele atún congelado a temperatura ambiente.