Cómo cocinar las manzanas amarillas

Hay seis tipos de manzanas amarillas comúnmente disponibles en muchas tiendas de comestibles locales. Son las manzanas leves y dulces de oro deliciosas, las manzanas Braeburn naranja, con tintes más difícil de encontrar dama o api las manzanas, que son dulce y agrio con un tono rojizo; jengibre oro que está disponible a partir de agosto a noviembre, miel manzanas crujientes que son perfectas para el puré de manzana y manzanas Jonagold que se originaron a partir de un cruce entre deliciosos y Jonathan manzanas de oro. Todas estas manzanas son fáciles de preparar y se puede colocar en casi cualquier receta que requiera manzanas.

Instrucciones

1 Hornear una manzana para un delicioso descanso de lo habitual. Durante cuatro manzanas al horno, tomar azúcar morena 1/2 taza y cortar con 4 cdas. mantequilla con 2 cucharaditas. canela en polvo. Cortar el corazón de la manzana (pero no todo el camino a través), y meterlo en un horno a 350 grados Fahrenheit y hornear hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.

2 Hacer una tarta de manzana con las manzanas amarillas en lugar de rojo. Simplemente pelar las manzanas y añadirlos a la receta como lo haría manzanas amarillas, añadiendo 1/4 taza de azúcar más blanco de las manzanas que están en el lado agrio, como las variedades dama o api.

3 Crear una contracción de manzana. A pesar de que las manzanas amarillas no son ideales, ya sea para la mantequilla de manzana o puré de manzana (que requieren mucho más azúcar que las manzanas rojas) que hacen un excelente contracción de manzana. Lávese las manzanas, pelarlas y el núcleo ellos. Corte un cuarto de galón de manzanas amarillas y colocar en un ligeramente engrasado de 9 pulgadas por una fuente para hornear de 9 pulgadas. Mezclar las manzanas con 3/4 taza de azúcar, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 cucharada. harina y 1 cucharadita. de canela. Verter en la sartén, a continuación, preparar los ingredientes secos con 3/4 taza de avena y 3/4 taza de azúcar marrón mezclado con 1/4 taza de mantequilla derretida y 1/4 de cucharadita. de bicarbonato de sodio. Verter la mezcla sobre las manzanas y hornear a 375 grados Fahrenheit durante 45 minutos.

Consejos y advertencias

• Recuerde que todas las manzanas amarillas no son los mismos - algunas variedades son mucho más agrio. Prueba de gusto sus manzanas y añadir un poco más de azúcar si sus manzanas son una tarta de poco más de lo habitual.