Cómo voltear los filetes de salmón en una parrilla de gas

filetes de salmón son una opción saludable y deliciosa para cualquier dieta. Voltear los filetes de salmón cuando se cocina en una parrilla de gas puede ser un desafío si no se hace con cuidado. El proceso de cocción no toma mucho tiempo, por lo que conocer cómo y cuándo dar la vuelta es esencial para el salmón perfectamente a la parrilla.

Instrucciones

1 Use una espátula fina cuando se trabaja con los filetes de salmón en una parrilla. espátulas más gruesas pueden causar a los peces a desmoronarse y se descomponen al ser volteado.

2 Marinar los filetes de salmón con su combinación favorita de aceite y hierbas. También puede utilizar la mantequilla.

3 Retire los filetes de salmón de la marinada y el cepillo con el líquido reservado antes de colocarlos en una parrilla caliente.

4 Coloque el lado de la piel hacia abajo filetes de salmón y cepille las tapas de nuevo con el líquido de marinar reserva. Cierre la tapa de la parrilla y deje que el pescado para cocinar a medio camino a través, pero no escamosa.

5 Agarre la espátula fina con firmeza y empuje rápidamente bajo el filete. En un solo movimiento, levantar y voltear el salmón a un lado sin cocer.

6 Cierre la parrilla y deje que el salmón a cocinar completamente a través de antes de quitar de la parrilla. Salmón debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando haya terminado.

Consejos y advertencias

• Mantenga la piel de los peces para mantener la proteína en y protegerla de la descamación demasiado pronto. Si sus invitados no les gusta la piel, se elimina fácilmente después de la cocción.
• Plan en la cerca de diez minutos de tiempo total de cocción para cada pulgada de espesor filete. Dividir el tiempo por cada lado basado en el espesor total de sus filetes de cocinar.