¿Cómo se usa una parrilla del asador de gas por infrarrojos con un quemador lateral?

Las parrillas de gas son favorecidos por muchos cocineros, ya que proporcionan un acceso rápido y fácil de alimentos a la parrilla sin el desorden y las complicaciones de carbón. Algunas parrillas de gas están equipados con un asador y un quemador lateral infrarrojos. quemadores infrarrojos laterales proporcionan eficiente de calor intenso que es perfecto para una comida del asador. Sin embargo, la cocción con infrarrojos es diferente a la parrilla de gas. Conocer las diferencias técnicas y puede ayudarle a obtener alimentos del asador perfectamente preparado cada vez.

Instrucciones

1 Establecer su quemador lateral de infrarrojos a alta.

2 Encender su parrilla de gas. Si los quemadores de la parrilla de gas están colocados verticalmente, debe definir a medio. Si los quemadores están dispuestas de forma horizontal, establecer un segundo plano a la alta y el quemador frontal a la baja. Si usted tiene Calentador Medio, dejarlo fuera.

3 Ensartar a su comida en su asador. Asegúrese de que la comida se centra en el pincho y es seguro. Configuración de su alimento después de encender su parrilla permitirá que la parrilla se caliente.

4 Coloque el asador en la parrilla, por lo que está conectado al motor del asador y apoyado en el lado opuesto.

5 Encienda el motor del asador y cierre la tapa de la parrilla de gas. Compruebe la temperatura de los alimentos periódicamente con un termómetro para alimentos y retirar la comida cuando llega a la temperatura deseada. incluyendo carne molida de res, cordero, ternera y pavo debe alcanzar 160 a 165 grados F. La carne fresca de vacuno y de cordero debe llegar a 145 grados F. Las aves deben alcanzar los 165 grados F, y la carne de cerdo debe alcanzar 160 grados F.