Cómo hacer Fried calabacín estadía Crujiente

Para aquellos que disfrutan de calabacín, conoce la calabaza de verano verde fácil de cocinar se puede preparar en una variedad de maneras. El calabacín se pueden salteados, asados, cocidos e incluso rallado en otros platos. Una de las formas más sabrosas para servir a la verdura es dragar las rebanadas en una mezcla de harina o pan rallado y se fríen en aceite. Cocinarlos es bastante simple, pero un problema es mantener el calabacín frito crujiente, como el calabacín consigue empapado con facilidad. Esto se puede solucionar con unos simples consejos de cocina.

Instrucciones

1 Coloque el calabacín frito de vuelta en el aceite caliente justo antes de servir. Si está haciendo calabacines fritos está con la harina en la estufa, deslice todos los calabacines nuevo en la sartén de aceite caliente durante aproximadamente 2 minutos para recrisp cualquier plano vertical que se han empapado. Servir inmediatamente.

2 Utilice migas de pan panko. Si va a realizar el calabacín con el pan rallado, el estilo japonés de migas de pan son su mejor opción en la prevención de calabacín fritas empapadas. Panko migas de pan lucen como escamas en lugar de migas. No absorben tanto petróleo como migas de pan regulares, por lo que el calabacín frito más ligero y menos grasa, que ayuda a que se queden crujientes.

3 Coloque el calabacín frito en la parrilla. Después de la fritura, si usó el horno o la estufa, gire el horno para el ajuste de asado y coloque el calabacín en una bandeja para asar-seguro. Deje que se asar durante un minuto, observando cuidadosamente para el calabacín no se quema. El pollo de engorde se recrisp cualquier calabacín frito que se ha convertido empapado.

Consejos y advertencias

• Evite colocar el calabacín recién fritos en la parte superior del lote anterior de calabacín. Esto sólo hace que el calabacín en la parte inferior soggier a medida que absorbe aún más aceite. Trate de mantener el calabacín en una sola capa.