Los sustitutos de la avellana Extracto

extracto de avellana es un compuesto químico utilizado en la cocción y la cocción añadir aromatizantes avellana. Todos los extractos toman aceites de una planta y las combinan con una mezcla de sustancias químicas conservantes. Los ingredientes más comunes en el extracto de avellana y otros extractos es el alcohol y el agua. extracto de avellana puede dar una torta de un sabor de avellana, pero si una persona tiene una alergia específica a avellana, hay un montón de sustituciones.

Extracto de almendra

Almendras y avellanas son ricas en antioxidantes, como la vitamina E. extracto de almendra por lo general tiene un motor más potente sabor a la mayoría de las personas que el extracto de avellana. Esto es porque la grasa de una almendra se tuestan, permitiendo que los potentes, aceites con sabor a salir. Almendras y avellanas se citan por su aroma similar en relación con la mantequilla de maní. Las almendras también se utilizan como sustituto en el proceso de elaboración de la cerveza.

Extracto de maní

Maníes y productos derivados, como la mantequilla o el extracto, son similares en textura y sabor a avellanas. Los cacahuetes son un poco más sabrosa y más común para los paladares más de comedor. extractos de maní son grandes para varios tipos de cocina, como la comida india, o un suplemento dulce para un plato de postre. Químicamente, los cacahuetes proporcionan las mismas características de cocción como el extracto de avellana.

Frangelico

Frangelico utiliza avellanas, pero en una formulación diferente. Si usted quiere que su receta para tener un ligero toque de alcohol, trate de Frangelico, una copa de licor. Frangelico combina aceites de avellana con las bayas, hierbas, flores y alcohol. La bebida sirve como un reemplazo adecuado de extracto de avellana y le da el sabor de avellana sin la pureza del extracto de avellana.

Extracto de vainilla

extracto de vainilla funciona como un extracto edulcorante para productos horneados más. Vainilla y avellanas podrían no ser de la misma especie de plantas, pero los productos químicos de extracción de extracto de vainilla dar un sabor similar y la química de hornear como extracto de avellana. extracto de vainilla es una combinación de aceites de vainilla, alcohol, agua y azúcares. Si usted tiene una receta de postre pidiendo extracto de avellana, a continuación, el extracto de vainilla debería ser suficiente en ambas necesidades aromatizantes y horneado.