Cómo hacer deliciosa Channa Dal

Channa dal también conocido como gramo de bengala es una lenteja especial que se puede encontrar en cualquier tienda india. Channa dal es barato, fácil de hacer y muy delicioso.

Se considera de alimentos para las personas pobres, sin embargo si se cocinan adecuadamente supera cualquier elemento de la carne. amor y cuidados especiales si necesidad de cocinar este plato.

Todos los ingredientes se pueden comprar en una tienda local con la excepción de Channa dal que se puede encontrar en cualquier tienda india.

Disfruta con arroz o pan naan.

Instrucciones

1 Lavar el dal Channa a fondo y cocinar en un agua hirviendo durante al menos media hora. También se puede cocinar en la olla a presión durante dos silbidos. Asegúrese dal esté bien cocida pero no mushed.

2 En una sartén aparte, cebollas freír hasta que estén y añadir el ajo, jengibre, pimientos rojos, la sal, la cúrcuma y una pequeña lata de tomates pasta. Añadir poco de agua para evitar que se queme.

3 Ahora sólo tiene que añadir dal Channa cocido, 1 y media taza de agua y cocine por otros 15 a 20 minutos. Adorne con cilantro y tomates. Comer con pan y yogur.