Los sustitutos para un diente de ajo

El ajo es una planta versátil, con una variedad de usos en la cocina. Se añade sabor a los platos y también se puede utilizar para llevar a cabo o complementar otros sabores. Cuando no es conveniente utilizar un diente de ajo, hay muchos sustitutos disponibles. El ajo está disponible en muchas formas diferentes, y cada forma produce un sabor y una textura diferente en su cocina, por lo que es importante saber qué funciona mejor con su receta.

El ajo secado

La mitad de una cucharadita de hojuelas de ajo seco o 1/8 cucharadita. de ajo en polvo son equivalentes a un diente de ajo. ajo seco le da el sabor del ajo y sin la consistencia de todo el ajo, picado o molido, sin añadir sal u otros aditivos. Es útil en salsas en las que desea sabor a ajo, pero necesita para mantener una consistencia suave.

Sal de ajo

La mitad de una cucharadita de sal de ajo se puede utilizar en lugar de un diente de ajo fresco, pero se necesita para reducir la cantidad de sal añadida a su receta para que no se terminan sobre-salazón el plato.

Cebolla

Se puede utilizar en recetas de cebolla en vez de ajo por el simple uso de la cantidad equivalente de cebolla para sustituir el ajo. Esto es útil cuando se necesita para mantener el sabor, pero no me gusta, no tienen, o es alérgico, el ajo. Cebolla dará un sabor más dulce y más suave a su plato. Cebolla en polvo y la sal también se puede utilizar en lugar de cebolla fresca.