Cómo convertir un pastel de las magdalenas
En la preparación de un postre, pastelitos son típicamente más conveniente para servir y transportar que toda una torta. No es necesario mezcla especial para hacer un lote de magdalenas; puede utilizar la mezcla para pastel en su lugar. Sin embargo, no se puede simplemente seguir las mismas instrucciones como lo haría si estuviera preparando un pastel. Sin ajustar el tiempo de cocción y la temperatura, sus magdalenas estarán secas o potencialmente quemado. Puede convertir un pastel para magdalenas con pequeños ajustes para obtener resultados deliciosos cada vez.
Instrucciones
1 Reducir la temperatura de cocción de 25 grados Fahrenheit. Esto evita que los bizcochos de la quema o la desecación cuando se hornea. Si ya precalentado el horno a una temperatura más alta, apagarlo durante 15 minutos para que se enfríe. Después se enfría el horno, encenderlo de nuevo a la temperatura reducida.
2 Escudo una cacerola de la magdalena en una capa delgada de aceite en aerosol para mantener la pasta se pegue. Verter la masa del pastel en el molde de la magdalena, llenando cada taza 1/4 de pulgada de la parte superior.
3 Cocer en el horno durante la mitad del tiempo de cocción recomendado. Si el tiempo recomendado es de 50 minutos, hornear los bizcochos de 25.
4 Compruebe los bizcochos cuando el tiempo de cocción es de hasta. Pegar un palillo en el centro de la magdalena. Si sale limpio, sacarlos del horno. Sin embargo, si sale con la masa en la punta, colocarlos de nuevo en el horno durante otros cinco minutos.
5 Permitir que los bizcochos que se enfríe durante 25 minutos antes de sacarlos de la lata.
Consejos y advertencias
- Una receta para un pastel de 9 pulgadas de diámetro y producirá aproximadamente 10 pastelitos.