Cómo hacer la pasta de azúcar de los lirios de cala
Las calas son algunas de las flores más simples para crear de la pasta de azúcar. Usted puede hacer cualquier color que desee y, con el sabor adecuado, calas fondant puede ser el más sabroso de las flores. La adición de estas flores dulces y comestibles como decoraciones sólo puede hacer que sus tortas más bella, sin importar el tamaño o forma. Con un poco de práctica, puede pronto va a ganar las calas que se ven tan profesional, su familia y amigos pensarán que fue a una panadería.
Instrucciones
Preparar la pasta de azúcar
1 Comprar un poco de pasta de azúcar listos para usar o hacer y usar la pasta de azúcar hecho en casa. El fondant comprado no puede ser tan dulce como la pasta de azúcar hecho en casa.
2 Cubrir una superficie plana, como una tabla de cortar o mostrador, con una ligera capa de manteca o una ligera capa de azúcar en polvo. Dar forma a la pasta de azúcar en una bola, y luego comienza a amasar hasta que se vuelve flexible.
3 Tire de la bola de pasta de azúcar en dos partes, con una más pequeña que la otra. Amasar los dos trozos de pasta de azúcar de nuevo en bolas. Presione su pulgar en la bola más pequeña y hacer una sangría.
4 Póngase un par de guantes por lo que el colorante de alimentos no ensuciarse las manos. Sumergir un palillo de dientes en el colorante amarillo y limpiarla en el punto de sangrado. Utilizar gel o polvo de colorante de alimentos en lugar de líquido, ya que puede causar la pasta de azúcar se convierta en un poco húmeda.
5 Amasar la pasta de azúcar hasta que el color se mezcla de manera uniforme en un todo uniforme. Añadir tanto colorante amarillo como sea necesario para obtener el tono que desea.
Hacer que el de las calas
6 Quitar el polvo del rodillo ligeramente con azúcar en polvo y rodar la bola de pasta de azúcar blanca hasta que sea alrededor de ¼ de pulgada de espesor. Tome un cortador de galletas en forma de corazón, y cortar tantos corazones como desee. Estirar la pasta de azúcar cortada hasta que es alrededor de 2 o 3 pulgadas más ancha.
7 Tomar un lado de la cabeza de biela del corazón, y aplicar una pequeña cantidad de formación de hielo real a la misma. A continuación, tomar el otro lado y superponerse a la primera de ellas, como la fabricación de un cono, y presione suavemente pero con firmeza para asegurarlo. Forma y el rizo de los lados hacia atrás, con cuidado de no romper la pasta de azúcar y luego dar la punta un pequeño giro.
8 Hacer que el centro de la flor, o estambre, enrollando una cuerda gruesa ¼ de pulgada de la pasta de azúcar de color amarillo. A continuación, cortar las cuerdas en pequeñas secciones y suavizar un extremo de cada sección en un punto.
9 Coloque la cala en un cono de papel al revés. Puede o bien hacer conos de papel sí mismo o comprar las pequeñas tazas de agua cono. Una vez que los lirios son secos, colocar un centro en cada flor que hagas y seguro en el interior de la flor con la formación de hielo real para terminar sus calas de pasta de azúcar.