Cómo adobo pato a la pimienta

pato marinado es un delicioso plato principal para una cena todos los días o una ocasión especial. Por marinar el pato antes de cocinarlo, infunden la carne con sabor y que no es necesario utilizar tantos ingredientes como lo haría con una mezcla de especias. Granos de pimienta vienen en blanco, verde o negro, y varían en calor. Usted tendrá que comprar toda la pimienta y aplastarlos justo antes de añadir a la marinada para impartir la mayoría de los sabores.

Instrucciones

1 Enjuague el pato y el uso de las toallas de papel para secarla.

2 Use un cuchillo para perforar el pato por todas partes. Esto permite que el drenaje de la grasa de pato cuando se cocina de manera que se obtiene una piel de pato crujiente.

3 Use el lado de la cuchilla para triturar los granos de pimienta (que necesita 1-2 cdas. De granos de pimienta enteros).

4 Mezclar los granos de pimienta con vino de arroz 1 taza en el plato.

5 Añadir el pato a la fuente y cubrir con papel de aluminio.

6 Refrigerar y dejar macerar 4 a 6 horas.

7 Sacar de la marinada y cocine de acuerdo a su receta.

Consejos y advertencias

• jugo de ¾ de taza de sustituto de las naranjas frescas para el vino de arroz para un sabor cítrico (sólo tiene que macerar durante 2 horas en este caso).