¿Qué es la goma de masilla?
la goma de masilla es una especia que se produce en la isla griega de Chios, en el mar Egeo. En hebreo, la palabra significa masilla de goma.
Descripción
la goma de masilla es la pegajosa, resinosa, de color amarillo a blanco savia del árbol de Pistacia lentiscus, un miembro de la familia de pistacho que crece hasta 13 pies de altura.
Cosecha
Durante el verano, los árboles son cortados para que sangran su savia en el suelo. a continuación, se recogió la goma, se lavó la mano y se deja secar en el sol.
Derechos de producción
La Unión Europea (UE) reconoce el derecho exclusivo de Quíos "para la producción de goma de masilla mediante la concesión de derechos de denominación de origen protegida (DOP).
Usos
la goma de masilla tiene culinario, cosmético y usos medicinales. Se masticó como una goma; utilizado en licores, postres, queso y pan; Es un ingrediente en la pasta de dientes, lociones y perfumes; y se cree que poseen poderes curativos.
reserach
Investigadores de la Universidad de Nottingham probaron la goma de masilla como un tratamiento para úlceras y encontraron que si un gramo se toma al día durante dos semanas, las úlceras pépticas se reducen.