¿Qué tipo de café para utilizar en un percolador
Muchas personas consideran que un percolador "la peor manera de hacer café," pero con la técnica adecuada y un poco de know how, percola café puede ser incluso mejor que el café de una máquina convencional "goteo". Cafeteras son ideales para el camping o en otras situaciones donde sólo un elemento de calentamiento primaria tales como una estufa o placa caliente están disponibles.
¿Qué es un percolador?
Un percolador es un tipo de máquina de café en la que el agua caliente se fuerza, ya sea por ebullición acción o una bomba, hasta en una cesta de filtro que contiene café molido. percolador de café molido de forma inexperta es a menudo amarga, así que tenga cuidado en la preparación.
la carne asada
Los granos de café están disponibles en un asado de luz, tostado oscuro y diversos grados en el medio. Para el café cafetera eléctrica, un tostado medio es lo mejor. Un tostado oscuro puede ser demasiado amargo o tener un sabor "quemado", mientras que las sutilezas de un asado de la luz se pierde en el proceso de percolación.
La rutina
La cesta de filtrado en una cafetera de filtro es menos fina que la de una máquina de café tradicional. Para evitar en su café, siempre utilice una molienda gruesa (con grandes trozos de frijol visible). recién molida es siempre mejor que la tienda de suelo o en conserva.
Dónde conseguirlo
La mayoría de los supermercados llevan los granos de café que se puede moler a sí mismo en el mismo recinto. Ya sea que moler los granos en casa o en la tienda, utilizar el más grueso de ajustes disponibles, o sólo hasta que moler grueso. Si alguien más muele los granos para que, en una casa de café, por ejemplo, diles que es para un percolador.
¿Cuánto cuesta?
Utilice una cucharada de motivos por cada taza de café que se prepara. Recuerde que una "taza de café" es en realidad cuatro onzas, y no ocho.