Cómo Microonda Mahi Mahi
Mientras que algunas personas conocen el dorado como "pez delfín," este pez no es carne de delfín. En cambio, este pescado blanco agua tibia es frecuente en regiones tropicales y es una opción de menú popular. Debido a que los distribuidores importar el dorado ampliamente en todo el mundo, usted no tiene que visitar las zonas tropicales para disfrutar de este pescado. Un pez delicada y escamosa, dorado es de color claro y suave cuando se prepara en el microondas. Esta receta es para cuatro.
Instrucciones
1 Lavar los mahi mahi con agua fría y Pat secar los filetes ligeramente con las toallas de papel.
2 Coloque el mahi mahi en el plato para hornear poco profunda.
3 Combine el aceite de oliva, el ajo en polvo y el estragón en un tazón pequeño y bata los ingredientes para combinarlos.
4 Verter el aceite y los condimentos en los mahi mahi en el plato. Utilice las pinzas para voltear los filetes de mahi mahi más de una vez y luego una segunda vez para cubrir todos los lados del dorado con los ingredientes.
5 Espolvorear sal y pimienta sobre el dorado a su gusto deseado.
6 Exprimir las cuñas de limón fresco sobre el dorado.
7 Coloque la tapa en el plato para hornear cubierta y colocar el plato en el horno de microondas.
8 Microondas el mahi mahi a una potencia del 70 por ciento durante cinco minutos. Girar el plato 180 grados y microondas de nuevo por el mismo tiempo.
9 Retire el mahi mahi del microondas y dejar reposar durante cinco minutos antes de levantar la tapa de la fuente de horno. El pescado continúa cocinando durante este tiempo de reposo.
10 Retire la tapa de la fuente de horno y usar un tenedor para poner a prueba el mahi mahi el punto de cocción. Si el pescado se desmenuce fácilmente con su tenedor, el dorado final de la cocción. Si el pescado tiene áreas que no se descascara con el tenedor, devuelva el plato para hornear cubierta para el microondas y cocinar por un período adicional de dos a tres minutos a una potencia del 70 por ciento.
11 Servir los mahi mahi inmediatamente.