El pan tradicional húngaro

cocina húngara es conocido por la esencia de humo de pimentón, la dulzura de la grasa de cerdo y el acento quebradiza de eneldo y el repollo en vinagre, pero Hungría también produce una variedad de panes. Abundante, panes blancos y centeno recién horneados son alimentos básicos tradicionales de Hungría, junto con panqueques, galletas saladas y masa frita.

Kenyér

Kenyér es el pan húngaro estándar. Horneados diariamente en tiendas y panaderías en todo el país, Kenyér pan se vende generalmente en 1 kg de pan que puede ser cortada o no. Kenyér viene en muchas variedades diferentes, siendo la llanura, el pan blanco más común y un pan hecho de mármol blanco y harinas de centeno.

Langos

Langos es masa de patata-pan frito en aceite. Se encuentra en toda Hungría con un sinfín de variaciones del tema estándar de una masa hecha de harina y polvo prensados ​​o patatas fritas en aceite. Especias, carnes, verduras y hierbas pueden ser añadidos a la masa antes de freír para hacer Langos únicas y sabrosas concotions. Langos también se pueden servir cubierto con crema agria o queso.

Rollos de pan

Los bollos de pan de diferentes formas son panes tradicionales populares en Hungría. Zsemle, un tipo ronda de rollo a menudo se come en el desayuno, y kifli, una cena de pastelería en forma de medialuna, se venden en la mayoría de los supermercados. Al igual que con otros tipos de panes tradicionales de Hungría, ambos kifli y zsemle pueden ser al horno normal o tener las especias y las hierbas y otros condimentos horno en el pan.

Panqueques de Hungría

Tortitas de diferentes estilos son comunes en la cocina tradicional húngara. Császármorzsa, el postre conocido como "Emperors migajas" está hecho de una pasta de estilo tortita cocinado y se agitó hasta que se rompe en las pequeñas piezas, o migas. Palacsinta, por otra parte, es un húngaro tradicional tortitas que se deja intacta y se llena con adiciones salados o dulces.