Leche fresca puede ser congelado?

Si usted hace compras para el alimento con poca frecuencia o si la leche fresca está en venta en el supermercado y quiere abastecerse, congelar la leche extra es una opción. Cuando la leche congelada se descongela, sin embargo, su sabor y consistencia pueden cambiar en un grado que pudiera hacer que sea menos agradable para beber y útil sólo para cocinar.

tipos

Se puede congelar todos los tipos de leche fresca pasteurizada, homogeneizada y regulares, incluyendo leche entera, leche baja en grasa y leche descremada.

contenedores

Congelación de leche fresca en recipientes de vidrio o de plástico del congelador a prueba. Deje al menos media pulgada de espacio para la cabeza en la parte superior del recipiente porque la leche se expandirá durante la congelación.

Periodo de tiempo

Congelar la leche fresca antes de la "venta por" la fecha en el recipiente y puede permanecer congelada durante un máximo de tres meses. Para descongelar, la transferencia de la leche en el refrigerador, y usar en unos pocos días.

Caracteristicas

Cuando congelado se descongela leche fresca, los componentes sólidos de la leche se separan del líquido acuoso, y la textura resultante puede ser ligeramente granulosa. Agitar o mezclar la mezcla antes de usar.

consideraciones

Debido a los cambios en la textura, la leche fresca que se congela a menudo se prefiere para el uso en cocinar y hornear en lugar de para beber.