Cómo hacer tortas en forma de tallado como velas

talla pastel es una técnica de cocción y decoración que a menudo se utiliza para crear pasteles con formas inusuales. La técnica se puede utilizar en la hoja o tortas redondas de una o más capas fundidas junto con una capa de relleno o formación de hielo. talla torta funciona mejor en pasteles con una consistencia densa o pasteles que han sido congelados en parte para evitar que se desmorona. Una plantilla se puede dibujar y puesta sobre la parte superior del pastel antes de cortarlo para asegurar la forma deseada se logra.

Instrucciones

1 Colocar un cuadrado o rectangular de la torta en una tarjeta de la torta ligeramente más grande que el pastel en todos los lados. Cubrir la torta con una envoltura de plástico, y asegurar los bordes de la placa de la torta. Coloque el pastel en un congelador, y deje que se endurezca durante aproximadamente 3 horas.

2 Dibujar una forma de velas de cumpleaños en la parte superior de una pieza de cartón con el lápiz. Dibujar la vela de manera que se puede cortar en 1 forma grande. Asegúrese de que el dibujo se ajusta en la superficie de la torta que ya se ha colocado en el congelador. Cortar la forma de la vela con unas tijeras.

3 Sacar la tarta del congelador, y colocarlo sobre una superficie plana delante de usted. Coloque la plantilla de la vela en la parte superior de la torta.

4 Mantenga el cuchillo en una posición vertical con la hoja hacia abajo. Cortar pequeñas secciones de la torta de distancia hasta que coincida con la forma de la plantilla. Trate de hacer suaves, incluso cortes para una superficie lisa de formación de hielo.

5 Cubra el pastel con glaseado blanco usando una espátula o un cuchillo que hiela la formación de hielo.

6 Llenar una manga pastelera con la formación de hielo de color amarillo, y aplicar una punta de la formación de hielo en la manga pastelera. Apriete suavemente la manga pastelera y la tubería de un borde de la formación de hielo de color amarillo alrededor del borde de la vela de cumpleaños. Rellenar la llama con glaseado de color amarillo con la espátula o un cuchillo que hiela la formación de hielo.

Consejos y advertencias

• Si el pastel es demasiado difícil de corte, permita que se descongele durante un corto periodo de tiempo y vuelve a intentarlo. Si la torta comienza a desmoronarse durante el proceso de corte, devuelva el pastel para el congelador durante una hora más. Las decoraciones pueden ser añadidos a la vela después de que se hayan completado los pasos iniciales de tallado y decoración.