Vino taponadora máquinas de información

November 25

Taponar una botella de vino es una consideración clave para las compañías embotelladoras y las operaciones de embotellado en casa. sellos apropiados taponado de una botella y evita la contaminación por organismos microbiológicos. máquinas de taponado son utilizados por los fabricantes de vino en casa y embotelladores de vino comerciales para asegurar un sellado hermético para detener la contaminación, preservar el vino y evitar fugas.

Vino manual de la máquina taponadora

minoristas de vino como Winestuff.com venden Encorchadoras vino para insertar manualmente corchos en botellas. Pueden variar desde $ 20 a más de $ 200 (para Encorchadoras de alta tecnología). Elija una taponadora vino basado en consideraciones prácticas y de seguridad. Por ejemplo, seleccionar una taponadora que evita que la botella se deslice mientras encorchado, regula la profundidad de inserción y asegura la inserción limpio y completo.

Funcionamiento de la máquina taponadora Automatizado

embotelladoras de vino utilizan máquinas de taponar automatizados. Los operadores se alimentan tapones esterilizados en la tolva de la máquina. En la "Introducción al vino Prácticas y Procedimientos de Laboratorio", Jean L. Jacobson señala, "El corcho se alimenta a un conjunto de 'Tiburón' estériles que se agarra el corcho, lo comprime radialmente, y lo inserta en el cuello de la botella a una presión de 5-6 atm (Margalit, 1996) ".

Corkers de vacío

La presión atmosférica en el interior de una botella de vino sellada es importante para mantener el vino sellada correctamente para evitar la contaminación y las fugas. La cantidad correcta de presión también se asegura la botella no es autoinflamable. Algunas máquinas de taponar automatizados están equipados con un mecanismo de vacío y taponar. Jacobson cita Boulton et al en la explicación de que, sin el sistema de vacío, la presión atmosférica dentro de la botella aumentará hasta 2 atm; el mecanismo de vacío reducirá esta cantidad dentro de la botella por debajo de 1 atm.

Máquinas Corker piso

Una alternativa a la taponadora vino la mano es la taponadora vino suelo. Algunos fabricantes de vino prefieren Encorchadoras vino de suelo, ya que no se basan en la fuerza muscular humana para comprimir el corcho para que se ajuste perfectamente en el cuello de la botella de vino. Un taponadora baja es ideal para los vinos embotellados de la especialidad de forma individual por los fabricantes de vino en casa y pequeñas bodegas. Un modelo como CKR CE Kraus 410 costar menos de $ 100 y puede corcho hasta 150 botellas en una hora.

Máquinas Corker antiguos

Corchos son difíciles y deben ser suavizadas antes de ser insertado en botellas de vino. Consulte a un libro como "Introducción al vino Prácticas y Procedimientos de Laboratorio" para elegir opciones como corchos o vapor remojo antes de insertarlos en botellas. Considere la posibilidad de invertir en una antigüedad taponadora de vino embotellado en casa o para usar como decoración en una tienda de vinos, bar en casa, la cocina o bodega. Para utilizar con eficacia y seguridad una antigüedad taponadora vino, consulte las leyes de su zona para la forma de garantizar que el proceso de encorchado no contamina el vino una vez que se sella.


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