Cómo hacer las galletas de Navidad con la formación de hielo real

Imagine que su cocina llena con el aroma de las galletas en el horno. No es ningún secreto por qué lotes de hornear galletas de Navidad es una tradición anual en algunos hogares. No es necesario ser un panadero con experiencia para hacer sus propias galletas de Navidad con la formación de hielo. Si usted ha estado cociendo durante años o nunca poner un pie en la cocina, probar su mano en la fabricación de galletas de azúcar simples con formación de hielo real.

Instrucciones

1 Mezclar 1 taza de harina para todo uso con 1/4 taza de manteca vegetal y 1/4 taza de mantequilla, usando sus dedos para romper las grasas en la harina hasta rondas tamaño de un guisante de grasa recubiertos de harina se dejan.

2 Mezcle un huevo ligeramente batido, el extracto de vainilla y 1 cucharadita de azúcar granulada 1/4 taza de la mezcla de harina y grasa.

3 Añadir agua helada a cucharadas a la mezcla de galletas hasta que se forme una masa suave.

4 Retire la masa del recipiente de mezcla y se envuelve en papel de plástico.

5 Refrigerar la masa para galletas durante al menos dos horas.

6 Precalentar el horno a 325 F y la línea de una bandeja para hornear con papel pergamino.

7 Polvo ligeramente una superficie de trabajo limpia y plana con harina.

8 Desenvolver la masa para galletas y rodar con un rodillo de espesor de 1/8 pulgadas.

9 cortadores de galletas de prensa en la masa y la transferencia de las formas de la bandeja de horno cubierta con papel pergamino con al menos 1 pulgada de espacio en todos los lados de las cookies.

10 Hornear las galletas durante 12 a 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse ligeramente alrededor de los bordes.

11 Enfriar las galletas en la bandeja del horno durante dos minutos. La transferencia de las galletas a una rejilla de alambre de enfriamiento para que se enfríen a temperatura ambiente.

12 Batir juntos una clara de huevo, unas gotas de colorante de alimentos y 2 tazas de azúcar en polvo hasta que un espesor formas de formación de hielo.

13 Corre la formación de hielo real en las galletas de azúcar enfriados con el dorso de una cuchara o una espátula.
Ponga a un lado las galletas durante una hora hasta toda la noche para la formación de hielo real se endurezca antes de empaquetar las galletas.

Consejos y advertencias

• Utilice refrigerado masa para galletas de azúcar en lugar de hacer la masa a partir de cero para ahorrar tiempo.
• A su vez las galletas de azúcar en galletas de especias sustituyendo el azúcar blanco con una cantidad igual de azúcar marrón oscuro lleno y añadir 2 cucharadas de calabaza planta de mezcla de especias pastel.
• No sustituya el papel de cera o papel de aluminio para el papel de pergamino. El papel de pergamino es un papel antiadherente, apta para horno utilizado para la cocción, que se encuentra en las tiendas cerca de la lámina de aluminio. Liberalmente engrasar una bandeja para hornear con mantequilla si no puede encontrar el papel de pergamino.