¿Se puede cocinar la carne de venado anillo de Bolonia en el Crock-Pot?

March 13

¿Se puede cocinar la carne de venado anillo de Bolonia en el Crock-Pot?


Bolonia es recuerdo de la infancia familiar para muchos, un sándwich de carne grasos blandamente que surgieron periódicamente en los almuerzos escolares y días de campo en grupo. Los arañazos hecho bologna anillo es una criatura completamente diferente, especialmente cuando se hace con carne de venado, rico sabor. El ahumado y atado en forma de herradura, a continuación, escalfados suavemente hasta que esté completamente cocido. Si usted está haciendo su propia, se puede utilizar una olla eléctrica u otra olla de cocción lenta para que la caza furtiva suave. También es una buena manera de preparar la salchicha antes de los alimentos.

emulsionadas Embutidos

Bologna es una de un número de salchichas con una textura inusualmente bien. Se les conoce como los embutidos emulsionados, ya que combinan una parte de agua helada o hielo a veces, junto con la carne y la grasa. La mezcla se debe mantener frío, ya que está hecho y se la metió en las cajas, o la carne, la grasa y el agua se separará y la salchicha se "rompa". Venado recetas de anillo de Bolonia que hacer en casa suelen utilizar un método más simple, como salchichas convencionales, pero todavía conservan la gran carcasa y forma de herradura familiar.

La caza furtiva de la salchicha

su imagen a pesar de cuello azul, salchicha es un alimento sorprendentemente delicada. Se basa en un cuidadoso equilibrio de grasa y magra para producir una textura rica y húmeda, y debe ser cocinado con cuidado para evitar que la grasa se separen. Si usted tiene mortadelas anillo de robar, un Crock-Pot ofrece una excelente manera de hacerlo. Precalentar la olla de cocción lenta, y llenarlo con agua hervida. La olla de cocción lenta será mantener el agua a fuego lento, justo para la caza furtiva de salchichas. Cocer la mortadela anillo durante 15 a 20 minutos, hasta que alcanza una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit cuando se prueba con un termómetro de lectura instantánea.

Las comidas Crock-Pot

El calor suave de la olla de cocción lenta también es un ambiente ideal para recalentar la salchicha, ya sea solo o como parte de una comida en un solo recipiente. Por ejemplo, usted podría llenar la olla de cocción lenta con nuevas patatas y chucrut, a continuación, colocar los mortadela en la parte superior de vapor con cuidado y prestar sus sabores de la comida. Es también una adición agradable a cualquier plato de frijoles, o puede ser a fuego lento su totalidad o en segmentos de tamaño de albóndigas en salsa de tomate. En el otoño, una comida de fuertes raíces vegetales a fuego lento con un anillo de Bolonia hace una buena comida junto con la corteza, pan recién horneado.

El centro de atención

También puede utilizar su olla eléctrica para calentar los anillos Bolonia por su cuenta, ya sea como pieza central de su comida o como preliminar a más cocción. Piezas de mortadela anillo, ya recalentado en la olla de cocción lenta, necesitan solo abrasador rápida en una sartén o en la parrilla para proporcionar un acompañamiento frescas y sabrosas a los huevos, patatas, pierogies o platos de verduras. Para obtener un resultado más sabrosa, cocine a fuego lento la salchicha en la cerveza, sidra, vino blanco, zumo de manzana o cualquier otro zumo de fruta que le atraiga. Servir el sabor bologna-infundido en rodajas o en un bollo, o reducir el líquido a un esmalte grueso y servir a los trozos de salchicha.


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