Cómo saber si la salchicha italiana haya terminado de cocinar
La seguridad alimentaria debe ser en la parte superior una preocupación de todos en relación con el consumo de carnes seguras. Es responsabilidad del consumidor para asegurarse de que la comida se maneja adecuadamente para minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. ¿Qué tan bien cocinado una salchicha italiana es puede llegar a ser un misterio de si está o no terminado de cocinar, especialmente en una parrilla. Cuando la temperatura interna alcanzó 160 grados Fahrenheit, se considera una salchicha para ser completamente cocido y seguros para comer.
Instrucciones
1 Para saber cuando una salchicha italiana esté completamente cocido, la temperatura interna a menudo se debe comprobar durante el proceso de cocción. Si el exterior es la cocina más rápidamente que el interior, bajar el fuego para que el interior puede ponerse al día con el exterior.
2 Recoger una salchicha italiana con un par de pinzas y lo puso en un plato, sacándolo de la superficie de cocción. Elija uno que es un poco más grande que el resto, ya que uno tendrá el tiempo de cocción más largo necesario para alcanzar la temperatura interna deseada.
3 Perforar la salchicha con el termómetro de lectura instantánea, que entra desde un extremo y que se extiende en el medio de la salchicha. Esto le dará una lectura precisa, ya que hay más carne que rodea el vástago de termómetro.
4 Espere a que la lectura de temperatura deje de moverse. Esto tomará menos de unos treinta segundos. Embutido elaborado con carne de cerdo, carne de res, ternera y cordero debe ser de al menos 160 grados Fahrenheit, pollo y pavo salchichas deben leer 165 grados Fahrenheit.
5 Continuar la cocción, si la salchicha no alcanzó la temperatura objetivo. Toma de lecturas repetidas de la temperatura interna, según sea necesario, para asegurar una salchicha completamente cocido.
6 Limpie el termómetro con un algodón con alcohol para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. Además, se debe limpiar la placa si la comida no estaba preparado cuando fue utilizado para comprobar la temperatura antes de poner la carne en el plato de nuevo.