¿Cuál es la diferencia entre la crema de coco y coco concentrado de mantequilla?

Muchos productos elaborados a partir de coco están surgiendo en los supermercados y farmacias, tantos que las distinciones entre ellas pueden ser confusos. Crema de coco concentrado y mantequilla de coco son dos productos distintos a base de coco.

definiciones

concentrado de crema de coco se refiere a una forma procesada de crema de coco. crema de coco es la emulsión extraída de la carne o carne del coco. Crema de coco concentrado se hace mediante la eliminación de toda el agua de coco de crema de coco.

mantequilla de coco, más comúnmente conocido como el aceite de coco, es el aceite extraído de la carne interna seca del coco.

Mientras que el concentrado de crema de coco es simplemente una forma concentrada de la carne de coco, mantequilla o aceite de coco es el aceite vegetal extraído de cocos.

Usos

Crema de coco concentrado se puede utilizar la forma en la leche de coco es para cocinar y hornear. La leche de coco es en realidad crema de coco que se ha diluido, por lo que el uso de crema de coco, es posible que sea diluirlo o usar un poco menos.

El aceite de coco se utiliza a menudo como un aceite de cocina, en lugar de otros aceites vegetales. También se puede utilizar como una crema hidratante para suavizar la cara y las manos, y es un ingrediente en algunas marcas de jabón.

Conceptos erróneos

Aunque el aceite de coco a veces se conoce con el nombre de la mantequilla de coco, que no está relacionado con productos de mantequilla. Algunas personas también confunden con la manteca de cacao, un ingrediente clave en la fabricación de chocolate.

Coco concentrado de crema, del mismo modo, no está relacionada con productos de crema o leche pesados, aunque tiene un sabor cremoso. Como la crema, que es alta en grasas saturadas y en ocasiones puede ser utilizado de manera similar, pero no tiene las mismas propiedades.