Cómo utilizar albaricoques secos en el congelador Jam

atasco del congelador es una alternativa rápida y sin dolor para una olla de agua caliente. Congelador mermelada tiene sus ventajas, no sólo en su preparación más fácil, pero en su sabor fresco. Jam se hace para garantizar sabores de frutas durante la temporada baja, pero ¿qué pasa con la garantía de los sabores de la temporada baja durante la temporada? Podría parecer desconcertante por qué se podría preservar albaricoques secos, pero dan el atasco de un sabor único. El mismo proceso se utiliza mermelada, precedido solamente por un poco de remojo.

Instrucciones

1 Lavar 2 tazas de albaricoques secos en agua tibia para eliminar el polvo y la suciedad. Llene un recipiente con agua a temperatura ambiente 5 1/3 tazas. La sacudida en los albaricoques (reservar un puñado), y dejar que se empapen durante la noche.

2 Lávese recipientes para congelar y sus tapas en agua jabonosa. Puso a un lado sobre una toalla limpia. Se puede utilizar cualquier recipiente de plástico congelador de tamaño (o congelador frasco de vidrio específica) con tal de que tenga una tapa apretada romperse para ayudar a prevenir las quemaduras por congelación.

3 Verter los albaricoques ahora llena de sangre y el agua de remojo en una cacerola grande, y rociar con jugo de limón 3 cdas. Llevar el contenido a ebullición. Reduce el fuego y deje hervir durante 30 minutos.

4 Revuelva en 5 tazas de azúcar hasta que se disuelva por completo. Llevar el contenido a ebullición, revolviendo constantemente. Cocine hasta que el atasco se establece cuando se prueba; sumergir una cucharadita en una taza de agua fría, y si se pone, entonces está listo. Skim la espuma de la parte superior, y llenar los recipientes preparados con el atasco. Dejar enfriar los recipientes para sentarse sin tapar durante unos 30 minutos.

5 Aplicar las tapas firmemente, y colocar los contenedores en el congelador. Una vez en el congelador, el atasco se puede almacenar durante prácticamente todo el tiempo que desee. Cuando esté listo para comer la mermelada, descongelar el envase en el refrigerador durante la noche.

Consejos y advertencias

• Debido a que los albaricoques tienen suficiente pectina en ellos, no es necesario natural, en polvo o gel de pectina para establecer el atasco.