Herramientas de seguridad culinarias Arte
Trabaja en una cocina puede ser un negocio peligroso; los que participan en las artes culinarias están expuestos a ambientes sucios, los objetos afilados y el calor intenso todos los días. La práctica de las artes culinarias puede dar vuelta desastrosa en forma instantánea, sin equipo de seguridad adecuado a la mano y el conocimiento para usarlo. Hay varias piezas de equipo de seguridad que son esenciales para tener en todas las cocinas.
Extintor de incendios
Cuando el fuego se enciende de forma inesperada, usando un polivalente ABC extintor de fuego es a menudo la mejor opción para detener el incendio. Los que practican el arte culinario debe tener una firme comprensión sobre cómo utilizar una variedad de diferentes extintores para que puedan manejar peligrosas llamas.
Guantes protectores
guantes de malla de protección o de acero inoxidable que se asemejan a una cota de malla medieval protegen las manos de las personas que trabajan en las artes culinarias. También llamados "guantes de corte," estos guantes de protección se usan cuando se utilizan máquinas de cortar, ostras de desconchado y picar alimentos con cuchillas afiladas. Se & # 039; re usa en la mano que no corta, por lo que los portadores del don & # 039; t tiene que ajustar su familiar "posición de corte" y el ritmo.
Calzado Antideslizante Para
Azulejo, piedra y madera dura don & # 039; t absorber el agua, grasa y otros líquidos que salpican y se derrame sobre pisos de la cocina, por lo que el uso de zapatos antideslizantes con una buena suela de goma evita que los cocineros y chefs de resbalones y derrames. Un buen par de zapatos antideslizantes es también esencial para la comodidad en general, ya los que trabajan en las artes culinarias son generalmente de pie todo el día.
Lentes de seguridad
Las gafas de seguridad son esenciales para mantener los residuos de comida, fragmentos de hielo o líquidos salpicar fuera de los ojos de las personas que trabajan en las cocinas. Al igual que los químicos que trabajan en un laboratorio, los que practican las artes culinarias usar gafas de seguridad en situaciones donde los alimentos o líquido salpique o disparar hacia arriba de forma inesperada. También evitan que los fluidos corporales o la caída del cabello de la zona ocular en los alimentos.
Guantes térmicos
Comúnmente conocido como "guantes calientes" en la cocina, guantes térmicos y guantes de cocina protegen las manos y los antebrazos de las personas que manipulan objetos extremadamente calientes. Chefs utilizan estos guantes acolchados en gran medida al mover ollas y sartenes que contienen alimentos a través de una zona de la cocina o el comedor, así como la eliminación de los platos de los hornos.