Cómo hacer un cóctel Ritz
El Cocktail Ritz es una bebida inventada por el maestro coctelero Dale DeGroff en la década de 1980. DeGroff creó lo que ahora llama a su cóctel de autor en el Rainbow Room de Nueva York como un homenaje a la cóctel de champán.
Si desea agregar un poco de lujo a su rutina de desayuno-almuerzo, el cóctel Ritz tiene el toque justo de efervescencia y de clase para hacer el trabajo. El Ritz es una bebida dulce hecha con todo complejo con el coñac, Cointreau, licor marrasquino, jugo de limón recién exprimido y champán.
Esta receta es para un cóctel Ritz, servido directamente en una copa de cóctel helada y adornada con un toque de limón.
Instrucciones
1 Llenar una coctelera hasta la mitad con hielo picado.
2 Añadir el coñac, Cointreau, licor marrasquino, jugo de limón recién exprimido y champán.
3 Cubrir la coctelera y agitar suavemente durante 15 a 20 segundos.
4 Colar el contenido de la coctelera en un vaso de cóctel helada.
5 Adornar la bebida con una cáscara de limón retorcida y servir inmediatamente.
Consejos y advertencias
- Si quieres un cóctel dulce, añadir media cucharada de jarabe de goma natural o de limón a la coctelera antes de mezclar.
- Para un sabor ligeramente tropical, agregar una cucharada y media de jugo de limón al agitador antes de mezclar.