¿Cómo Puede la carne de cabra

February 13

¿Cómo Puede la carne de cabra


Cuando despiece de carne de cabra, o chevon, enlatado parte de la carne ahorra espacio en el congelador y preserva la carne de la misma. Cuando en la necesidad de una comida rápida, la carne de cabra en lata también ahorra tiempo porque no es necesario descongelar. Cuando en la necesidad, se coloca la carne en conserva cabra en un plato apto para microondas, calentar y servir. La adición de especias o salsa de barbacoa también añade más sabor al plato.

Instrucciones

1 Esterilizar los frascos y las tapas de conservas, ya sea en un lavaplatos o en agua caliente. Cortar la carne de cabra fresco en trozos pequeños.

2 Dorar un poco la carne en un poco de aceite en una sartén junto con la cebolla, el ajo u otras especias que le gustan. Marrón sólo lo suficiente para dorar en los jugos.

3 Embalar la carne en los frascos para conservas, dejando una mitad pulgada de espacio en la parte superior. Limpie los bordes de los tarros con un paño limpio. Colocar en los sellos y las tapas, y luego apretarlos.

4 Colocar los frascos en la olla de presión con dos a tres pulgadas de agua. Coloque la tapa en la olla a presión y procesar la carne a diez libras de presión. Presión cocinar frascos para conservas de pinta a 75 minutos y tarros de un cuarto de galón durante 90 minutos.

5 Retire la tapa después de la presión reduce. Retirar con cuidado los frascos y colocarlos en una toalla hasta que enfríe lo suficiente como para comprobar el sello. Si sellada, los sellos no se mueven cuando se presiona en el medio. Si el vaso no está sellado, colocar en el refrigerador y utilizar tan pronto como sea posible.


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