¿Cuáles son las tres características de Panes rápidos?

June 16

¿Cuáles son las tres características de Panes rápidos?


Incluso si usted no es un panadero profesional, puede azotar encima de los panes rápidos, ya sea a partir de una mezcla o de cero con unos pocos ingredientes. Los panes rápidos vienen en muchos sabores, incluyendo la tuerca de plátano, calabaza, e incluso pan de cerveza. Comerlos para el desayuno, aperitivos o con la cena. Los panes rápidos también son buenos como regalo para los amigos, los vecinos y que miembro de la familia que tiene todo. Se congelan bien y se pueden hacer en lotes dobles, por lo que siempre tienen adicional en la mano.

sin levadura

Los panes rápidos no la utilizan. En su lugar, utilizan el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, o una combinación de los dos para leudar la masa y hacer que se levante. Estos agentes de fermentación son de acción rápida, a diferencia de la levadura, que necesita más tiempo --- --- a veces varias horas en desarrollarse. Los panes rápidos pueden ir directamente desde el recipiente de mezcla a la cacerola en el horno, ya que el bicarbonato de sodio y polvo de hornear empezar a trabajar de inmediato para expandir la masa.

sin Amasado

Mientras que los panes de levadura requieren amasado vigorosa para desarrollar el gluten en la harina y lograr una textura fina, panes rápidos no son tan exigente. La mayoría de los panes rápidos contener más líquido que los panes de levadura, y tienen una, más parecido a un pastel textura más suave. Por lo general, sólo es necesario mezclar los panes rápidos durante el tiempo suficiente para combinar los ingredientes. El exceso de la mezcla con los panes rápidos en realidad puede hacerlas más dura.

Preparación rápido

Como su nombre lo indica, los panes rápidos son más rápidos de preparar que los panes de levadura. Usted no tiene que esperar a que el pan suba y que no tiene que amasar. Mezclarlos y hacerlos estallar en el horno. Ellos pueden hacer en 30 a 55 minutos, dependiendo de la receta y el tamaño de la sartén. Esto hace que los panes rápidos una buena opción para el desayuno --- pueden hornear mientras estás en la ducha. O servir con la cena, cuando se puede cocinar junto con chuletas de cerdo o las patatas en el horno.

Consejos pan rápido

Engrasar la parte superior y los lados de sartenes de pan o moldes para muffins para ayudar a mantener el pan rápido se peguen. Utilizar moldes de papel para muffins para magdalenas y engrasar estos también. No llene demasiado las cacerolas. sartenes de pan y moldes para muffins deberán llenarse únicamente dos tercios de su capacidad para dejar espacio para el bateador pan rápido a subir. Tamizar o mezcle los ingredientes secos y añadirlos a los ingredientes húmedos a la crema, cuando la mezcla de su masa. Prueba de Término pegando un palillo en el centro del pan. Éste debe salir limpio. Enfriar el pan durante cinco minutos en la sartén, luego girar hacia fuera sobre una rejilla del horno para terminar de refrigeración.


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