Cómo Shell almendras frescas

Si no desea asar sus almendras frescas, se puede pagar en su lugar. Las almendras tienen pieles finas que derraman o cáscara después de entrar en contacto con el agua caliente. Dependiendo de su preferencia, puede que sea hervir o remojar las almendras para quitar la cáscara. De cualquier manera, este proceso le dejará con almendras suaves y blancas que están libres de piezas en forma de escamas de caparazón. Las almendras preparadas de esta manera son ideales para fines de cocción o para comer en su propio.

Instrucciones

1 Calentar una olla de agua hasta que hierva. Coloque las almendras en agua hirviendo durante 1 a 1 1/2 minutos. Colar las almendras utilizando el colador.

2 Remojar las almendras en agua durante unas horas en lugar de hervirlos. Este proceso es ideal si no desea esperar a que el agua hierva, o si aún no está listo para pelar las almendras.

3 Rompa la punta de la almendra en su punto más agudo. Utilice las uñas o un cuchillo de cocina, pero cortar tan poco como sea posible de almendras. Su objetivo es romper la cáscara para permitir a pelar.

4 Apriete la almendra suavemente entre los dedos. La cáscara debe comenzar a resquebrajarse en sus manos. Pelar la cáscara fuera el resto del camino y descartar los pedazos.

Consejos y advertencias

• Trate de secar las almendras y volver a mojar de nuevo si no puede pagar todos a la vez. Idealmente, usted debe remojar las almendras sólo como muchos como usted puede pagar de una sola vez para que no se dan las almendras hinchados o blanda.