Sin hornear postres con harina de la almendra

Para aquellos con la enfermedad celíaca o intolerancia al trigo, las alternativas a la harina de trigo son fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles. Uno de tales sustituto es harina de almendras. almendras molidas crear productos de panadería que no son las únicas opciones altas en proteínas, sino que también tienen un sabor a nuez deliciosamente. A diferencia de la harina de trigo, harina de almendras también funciona bien en postres sin cocción, donde no se requiere calefacción para terminar el tratamiento.

Trata como el caramelo

Utilice sabor ligero y rica textura de la harina de almendras para hacer dulces, como las trufas. La harina añade sabor y espesa el relleno ganache. Añadir sabores e ingredientes adicionales para la ganache, de avellanas con trozos de piña confitada, para un toque tropical. El mazapán es un dulce tradicional alemana que saca provecho de las cualidades de la harina de almendras. Usarlo como base para el azúcar, el huevo y el agua de rosas en la receta. harina de almendra endurece las invitaciones del caramelo, y los hace más fáciles de trabajar en formas tanto para fines decorativos y deliciosos.

Harina de Almendra corteza de la empanada

Utilizar harina de almendras para hacer una corteza de pastel de nuez que se adapte a ambos sabores salados y dulces. Una corteza de la harina de almendras sin cocción también es una alternativa ideal postre sin gluten. harina de almendra conserva la textura escamosa de cortezas de trigo, pero no requiere el despliegue. Sólo tiene que pulsar los ingredientes de la masa de almendras en el plato para hornear. Esta corteza versátil también se puede hacer en una relación 50/50 de otras harinas de frutos secos o harina de avena. Añadir las almendras enteras o picadas en cuanto a textura y sabor.

Cookie Dough Bites

Hacer la masa de galletas con harina de almendras que se puede comer crudo o cocido al horno. Una vez hecho, se desmoronan en lo alto de un helado favorito para coberturas en bache; extender la masa en bolas y cubrirlos en el chocolate derretido para un convite preferido; o crear una corteza de masa de galletas refrigerada y llenarlo con chocolate con leche. La masa también se adapta a una variedad de sabores de otros ingredientes, tales como virutas de chocolate, pasas, trozos de caramelo y coco rallado.

consideraciones

Utilice la misma cantidad de harina de almendras como harina de trigo regular o otras harinas según lo dictado en una receta sin cocción. La textura será similar, y no sólo será la proteína adicional en el plato, pero añadió sabor también. Sea consciente de servir a amigos o familiares que tienen alergia a las nueces, como harina de almendras puede causar reacciones severas para los alérgicos a los frutos secos.