Aperitivos que utilizamos sobre todo el pan de masa fermentada

Masa madre debe su delicioso sabor a la más sencilla técnica de panificación; harina y el agua se mezclan juntos y se dejan burbuja durante unos días gracias a la levadura presente de forma natural en el aire. Es lo suficientemente bueno para ser comido por su cuenta o utilizar para hacer sándwiches. Los restaurantes a menudo sirven pan de masa fermentada como aperitivo con mantequilla, mientras que reflexionar sobre lo que está en el menú. Hay una variedad de otras formas de servir como un aperitivo.

relleno de masa fermentada

Hay numerosos ingredientes diferentes que puede cosas dentro de pan de masa fermentada. Comience por cortado por la mitad y sacando el pan en el interior. Combinar este pan con mantequilla, un queso de su elección, las hierbas, el ajo y la cebolla. Fry esta mezcla en conjunto hasta que el pan es de color marrón, y luego rellenarlo al interior de la masa madre, cortar y servir. Trate de brie y cebolla, champiñones y queso Brie, queso cheddar y tocino, queso parmesano y combinaciones de tomate picado.

Los diferenciales

La forma más fácil para servir como aperitivo masa madre es mediante la difusión de un delicioso baño en la parte superior del pan recién horneado. Mezcla la carne de cangrejo, queso cheddar rallado y el ajo, o hacer su propio guacamole o puré de garbanzos. Difundir mostaza de Dijon fina capa sobre el pan, cubrir en rebanadas de queso cheddar y la parrilla para un par de minutos. Servir una versión italiana con el parmesano, tomates secados al sol y las alcaparras.

Sabores simples

Si no desea acumular demasiados ingredientes en el aperitivo, pero no quieren servir el pan por sí solo, el aceite de llovizna sobre las rebanadas. Trate de nuez o aceite de avellana, o frotar un corte de tomate en el pan. Sirva pan de masa fermentada a la antigua usanza, con un simple trozo de mantequilla salada calidad buena.

Aperitivos del partido

Hacer ruedas de pizza al hacer su propia corteza de masa madre y cubrir con la salsa de tomate, mozzarella, tocino picado, aceitunas o cualesquiera otros ingredientes que prefiera. Enrollar la masa arriba - como si estuviera haciendo bollos suizos - y rebanada, dejándole con los círculos de pizza. También puede cortar la masa madre en tiras y se fríen en aceite para hacer palitos de pan.