¿Qué colores Azul marino Cuando hielo sobre un pastel?

October 29

¿Qué colores Azul marino Cuando hielo sobre un pastel?


La hora de decorar tartas, hay momentos en que necesita colores que no están fácilmente disponibles, lo que significa que tendrá que mezclar su propia. Esto puede ser problemático porque incluso un poco de colorante de alimentos puede alterar los resultados en gran medida. El azul marino es un color oscuro que es difícil de hacer sin mucha experimentación. Varios sitios web, empresas de suministro de decoración de tortas y panaderos profesionales tienen diferentes opiniones sobre el que los colores se mezclan para hacer de color azul marino. Comience con glaseado blanco y experimentar con diferentes recetas. La cantidad de colorante añadido puede tener que ser duplicado para grandes lotes.

el sugarcraft

El sugarcraft Inc. vende pastel y dulces suministros. Sus expertos dicen que debe mezclar los colorantes de alimentos juntos antes de agregarlos a la formación de hielo. primera fórmula de Sugarcraft de la marina de guerra para hacer el colorante azul utiliza colores Chefmaster: Mezcla una parte de cielo azul con una parte violeta. O bien, utilizar colores Amerimist: Blend cinco partes del azul real con dos partes Super Black y dos partes violeta.

Aprender Decoración de Pasteles

Aprender Decoración de Pasteles ofrece tutoriales de hornear, decorar y añadir elementos adicionales a los pasteles. El autor detalla cómo mezclar los colores oscuros con éxito. La clave es tener tanto un gel / pasta mezclada con un polvo de color de los alimentos. Para el azul marino, azul añadir gel / pasta hasta que se alcanza una cortina media de azul. Añadir pequeñas cantidades del colorante azul para alimentos en polvo, hecho por Wilton o Chefmaster, hasta que el color es un azul oscuro. Añadir sólo un toque, o la cantidad más pequeña posible, de negro de gel / pasta. Deje que la guinda reposar durante 10 minutos. Si no es lo suficientemente oscuro, poco a poco añadir más azul o negro, si es necesario.

Wilton

Wilton es una de las empresas más conocidas, cuando se trata de decorar los productos horneados. Wilton no sólo vende productos de decoración, pero ofrece clases sobre diferentes aspectos de la decoración de pasteles. En su carta de color guinda, Wilton mezcla su azul real y negro para hacer geles de color azul marino. Comenzar con una pequeña cantidad del color base y luego añadir el color secundario en pequeños incrementos. Siempre hacer un lote bastante grande para su proyecto, ya que es difícil de replicar el color que ha creado.

Americolor

empresa de suministro de AmeriCorp vende muchos único o difíciles de encontrar colores líquidos utilizados para la formación de hielo. Si la mezcla de color azul marino no funciona o si desea hacer el proceso más simple, Americolor vende un líquido azul marino colorante de alimentos. Mezclar el color y dejar reposar en el refrigerador durante la noche, o por lo menos durante unas horas, por lo que el color tiene tiempo para oscurecer. Añadir más colorante para alimentos, si es necesario.

Receta de crema de mantequilla

Una receta para el azul marino crema de mantequilla glaseado se encuentra en ifood.tv. La receta consiste en añadir cinco gotas de colorante azul real líquido a uno violeta caída y uno negro gota. Añadir estos colores mezclados con manteca vegetal y azúcar en polvo. El enlace a la receta se encuentra en la sección Recursos de este artículo.


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