¿Cuáles son los usos de trigo agrietado?

sémola de trigo es una buena fuente de fibras, potasio, magnesio y vitamina B6. Se forma cuando los granos de trigo se trituran o muelen en trozos pequeños, rotos. Uso agrietado trigo para rellenos de carne y sopas o como guarnición. Incluso se puede utilizar para los cereales de desayuno o panqueques. sémola de trigo sustituto de cuscús o arroz pilaf. sémola de trigo se mantiene fresco cuando se almacena en un lugar fresco y seco. Tostar la sémola de trigo antes de la cocción realza su sabor.

Cereales

Agrietada lo que puede hacer un delicioso, cereales calientes. Hervir 1 1/2 taza de agua y 1/8 de cucharadita de sal. Añadir 3/4 taza de trigo agrietado. Bajar el fuego a fuego lento y revolver de vez en cuando para mantener el trigo se peguen. Cocer durante 15 minutos. Sirva el cereal con fruta fresca en rodajas, los frutos secos o una mezcla de canela y azúcar.

Relleno

En lugar de arroz, trigo agrietado uso para las hortalizas de relleno. También se puede utilizar como un lado de pavo. Para hacer un relleno tradicional, combinar 3 cucharadas de mantequilla y una cebolla pequeña, picada en una cacerola. Cocine hasta que la cebolla esté tierna. Añadir 1/2 taza de sémola de trigo y 10 3/4 Oz. caldo de pollo. Sazone al gusto. Las pasas y las nueces son opcionales. Experimentar con sémola de trigo en sus propias recetas de relleno.

Pan de molde

sémola de trigo cocida se puede añadir a las recetas de pan para darles un poco de sabor a nuez. Tostado, que añaden una textura crujiente de pan. Además, sémola de trigo se puede utilizar por sí solo para hacer pan de trigo agrietado. Hervir trigo partido durante 10 minutos, luego la transfiere en una tazón. Agregue 2 tazas de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de miel, 1 taza de leche, 2 cucharadas de melaza, sal 1 cucharada de harina de trigo integral 1 taza, 2 tazas de harina de pan y un 10-1 / 4 oz. paquete de levadura seca activa. Poco a poco agregue dos tazas más de harina de pan, 1/2 taza a la vez. Amasar en un mostrador o de la mesa ligeramente enharinada durante al menos 10 minutos. Escudo un recipiente con aceite y colocar la masa en su interior. Cubra la masa con el aceite residual en el recipiente. Cubra el recipiente con una toalla de cocina limpia húmeda durante una hora. Divida la masa por la mitad por dos panes y desinflar. Colocar en moldes para pan engrasado y cocer a 375 grados Fahrenheit por 30 a 35 minutos.

Sustituto coucous

Para una receta cuscús, sustituto agrietado trigo. sémola de trigo tiene más de un sabor a nuez. Además, se necesita más tiempo para cocinar. Servir el trigo partido, como es de cuscús, como un lado por sí mismo o combinado con salteado o verduras asadas.