Consejos Turquía frita
Freír un pavo se ha convertido en una forma popular de cocinar el pavo para los días de fiesta y barbacoas al aire libre. Ya sea que freír un pavo entero o sólo partes de pavo, existen precauciones especiales y consejos a seguir para hacer que las aves de una comida especial. Un pavo que se fríe estará húmeda, tiernos y dorados si se hace de forma segura y adecuada.
La freidora
freidoras se pueden comprar en las tiendas de departamento y de artículos deportivos. Al comprar su freidora, lea el manual que viene con él para asegurarse de que entiende cómo funciona su freidora particulares. Si bien todas las freidoras trabajan en el mismo método básico (es decir, el propano calienta el aceite), diferentes marcas tienen instrucciones específicas para sus modelos.
El pavo
El USDA recomienda que un pavo que se fríe deberán estar completamente descongelado y pesan menos de 12 libras. Quitar el cuello y el paquete de menudillos de pavo y no rellene el ave antes de freír.
Freidora profunda Seguridad
Coloque la freidora en una zona donde estará alejado de los niños y animales domésticos. Debe ser colocado sobre una superficie plana que no es de madera y debe ser lejos de edificios y árboles de madera y arbustos. Una vez que haya encendido el quemador de la freidora, usted no debe dejar la olla sin supervisión. Incluso después de que el quemador se apaga, el aceite de cocina se mantendrá caliente durante varias horas. Asegúrese de que no desborde la freidora con aceite, los efectos secundarios pueden provocar un incendio como el aceite puede golpear la llama del quemador y encender toda la freidora.
Cocinar el pavo
Configure su freidora y calentar el aceite a 350 grados F. Esto puede tardar hasta una hora, dependiendo de la temperatura exterior y vientos. Pat el pavo descongelado seca con toallas de papel. sumerja lentamente el pavo en el aceite. Cocine durante tres a cinco minutos por libra, manteniendo la temperatura del aceite a 350 grados F. El pavo está cocido cuando la temperatura interna, usando un buen termómetro de carne, es de 165 grados F, tanto en la parte más gruesa del muslo y la pechuga.
otros consejos
Mantenga un extintor de incendios cerca de la freidora en caso de ataques de asma. Para proteger sus ojos mientras se cocina, gafas de seguridad son una forma barata de evitar salpicaduras de aceite. Tener un suministro de almohadillas calientes y manoplas cercana para levantar la cesta del aceite cuando se hace el pavo.