Usos de sorgo

April 25

Usos de sorgo


El sorgo es un cultivo de grano cultivado en muchas partes del mundo. Los Estados Unidos es el mayor productor del mundo de sorgo. Mientras que los estadounidenses usar el sorgo, la India y partes de África consideran que es una fuente de alimento especialmente valioso. Moliendo el grano como el trigo para hacer harina es una forma de utilizar el sorgo; sin embargo, esto no es uno de los usos más conocidos del cultivo.

Alimentación animal

De acuerdo con la Asociación de Productores del sorgo, el uso más común para el sorgo en los Estados Unidos es como pienso para el ganado. Caballos, ganado vacuno, cerdos y pollos comen todo comúnmente alimentación sorgo. Los agricultores a menudo se mezclan con otros granos de sorgo para crear mezclas para su ganado. La creciente sorgo es una manera de proteger a los agricultores en caso de sequía, ya que requiere menos agua que otros granos. Esto significa que el ganado tendrá alimentos, incluso en años sin mucha lluvia.

Grano de cereal

La gente come sorgo como un grano de cereal común en muchas partes del mundo. En los Estados Unidos, los fabricantes de cereales utilizan con menos frecuencia que el maíz y la avena, que crecen bien en este clima y son más fáciles de procesar que el sorgo. Sin embargo, en la década de 2000 ha habido un renovado interés en los cereales de grano de sorgo porque el es libre de gluten, por lo que las personas que tienen problemas para procesar el gluten pueden disfrutar de productos de sorgo en lugar de trigo, maíz o avena.

cerveza

En África y partes de Europa, la cerveza de sorgo es casi tan común como brebajes a base de cebada o el lúpulo. cerveza de sorgo está ganando popularidad en los Estados Unidos y el resto del mundo a principios del siglo 21 debido a un creciente interés en la cerveza artesanal y cerveza importada. Al igual que otros productos de sorgo, la cerveza de sorgo es libre de gluten.

Jarabe

Industriales y los agricultores de jarabe de sorgo dulce. El proceso es similar a hacer el azúcar de la caña de azúcar. Las personas utilizan el jarabe como una alternativa al azúcar u otros edulcorantes. Según el Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible, el sorgo dulce es un complemento ideal para una pequeña granja, diversificado. Esto se debe a que los pollos y otros animales se comen parte de la planta y los agricultores pueden hacer el jarabe de las partes de las plantas restantes.


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