Cómo establecer los vidrios de vino para una comida de cinco platos

¿Por qué es importante configuración apropiada de la tabla a sus invitados? chef de Nueva York Eric Ripert, citado en "Real Simple" de la revista, explica que "el orden de todo sobre la mesa es lógico", y no se especifica por razones puramente estéticas o para ser complicado. Tener todo a mano para sus invitados es una cortesía que van a apreciar, sobre todo cuando se va a emparejar diferentes vinos con cada plato. tabla-ajuste apropiado también influirá positivamente en el aspecto de la comida que se sirve, establecer el tono para la comida, y que sus invitados se sientan importantes, de acuerdo con la Red de Educación de Utah.

Instrucciones

1 En primer lugar, establecer el número necesario de posiciones en la mesa con platos, cubiertos y servilletas. Hasta cinco vasos puede ser ubicado en una cena formal, de acuerdo con Emily Post. La primera copa, una copa de agua, pertenece justo por encima de la punta de la cuchilla de la cena, porque "la gente por lo general alcanzan para el agua más a menudo que el vino", según la revista Real Simple.

2 Una copa de champán se coloca a la derecha de y ligeramente detrás de la copa de agua. De acuerdo con Marian T. Horvat, Ph.D. y autor del libro "Manual de Urbanidad Católica." Debido a que el champán se sirve con el postre, se coloca ligeramente por detrás de las copas de vino, ya que será el único resto de vidrio con la copa de agua al final de la comida.

3 El vino tinto se sirve típicamente con platos de carne y copas rojas se colocan a la derecha de la copa de agua. Fuera de cinco copas en un entorno formal de la tabla, puede haber dos copas de vino rojo si está asociando diferentes vinos tintos por dos platos de carne. Horvat recomienda colocarlas según el tamaño para permitir que sean fácilmente accesibles.

4 vasos de vino blanco debe ser colocado a la derecha de las copas de vino tinto en la mesa. platos de pescado son normalmente servido con vino blanco, y deben eliminarse como la comida que avanza en la preparación para el próximo curso, según Horvat.

5 Si se desea, una copa de jerez se puede colocar a la derecha de las copas de vino blanco, de acuerdo con Emily Post. Tradicionalmente, el jerez se sirve a temperatura ambiente con aperitivos o para acompañar un plato de sopa, de acuerdo con "Antigüedades Digest."

Consejos y advertencias

• Cuando se haya completado un curso, la regla de oro en la porción aplica a vasos de vino también: Servir izquierda y trasladarlo a la derecha. Así, según Horvat, la copa de vino se elimina de la derecha si vacía en el momento en que se sirve el siguiente curso. Por supuesto, un cliente es libre de mantener la copa para el próximo curso si el vino permanece en el vaso.