Cuál es el origen y uso de la fruta del dragón?

Con sus protuberancias verdes de aspecto escamoso y la piel de color rojo brillante por lo general, la fruta del dragón es imponente exótico. A pesar de su apariencia impenetrable, la corteza es delgada y encierra una gran masa de pulpa dulce sabor. También conocido como pitahaya, fruta de dragón se cultiva comercialmente en una serie de países, incluyendo Vietnam, El Salvador, Australia e Israel.

Descripción

Según la BBC, la undatus es una forma que florece de noche de cactus. Su fruto es más comúnmente llamado fruta de dragón, aunque también es conocido como pitaya, Loy Thang, pitahayas y pera fresa. H. undatus es un cactus aérea que pasar por encima de cualquier cosa y puede crecer hasta 20 pies de largo. Será crecer en temperaturas de hasta 104 grados, pero morirá si se expone al frío prolongado. las flores de la planta son adornado y duran sólo una noche. La planta puede tener hasta seis ciclos de fructificación por año.

Origen

Aunque se desconoce el origen exacto de la fruta, la fruta Trade Winds sitio sugiere que es probable que hayan venido de una zona que se extiende desde el sur de México hasta Costa Rica. Según la BBC, la primera mención registrada de la fruta de dragón fue hecha por los aztecas durante el siglo 13. En la actualidad se cultiva en todo el mundo en climas secos, tropicales o subtropicales que tienen una precipitación anual de entre 20 y 50 pulgadas.

Consumo

Fruta del dragón se come cruda y también se utiliza para sazonar alimentos y bebidas. Para comer cruda, cortar la fruta por la mitad y saca la carne, que tiene un sabor suave, dulce. Desechar la piel o utilizarlo como un tazón de helado con sabor o jalea. fruta de dragón también está disponible en una forma seca, que es dulce y duro.

Nutrición

La página web Astro Nutrition informa que las frutas dragón son ricos en antioxidantes y la vitamina C, los cuales proporcionan aumenta valiosas para el sistema inmunológico. La pulpa de la fruta también proporciona una fuente de vitaminas B1, B2 y B3. Las semillas de la fruta proporcionan una fuente de ácidos grasos esenciales. Frutas del dragón son buenos para la digestión, ya que son altos en fibra. Minerales proporcionados por la fruta incluyen el calcio, fósforo y hierro.