Cómo vapor brócoli y zanahorias El uso de un vapor

Cocer al vapor las verduras que cocina rápidamente, manteniendo ambos sus colores vibrantes y nutrientes. Para cocer al vapor el brócoli y las zanahorias, se necesita un inserto de vapor vegetal colocada en una olla. Este método de baja tecnología para cocer al vapor se aplica a otros vegetales, así e incluso a pescado y pollo. Optar por este método de cocción para un no-agregado grasa de forma saludable, para preparar el brócoli y las zanahorias para servir como un lado hora de la cena.

Instrucciones

1 Ajuste el vapor vegetal o colador en el fondo de la cacerola.

2 Verter agua en la bandeja de manera que cubra el fondo de la sartén y los lados de una a dos pulgadas, pero no entra dentro del inserto de vapor.

3 Romper el brócoli en ramilletes de una pulgada y cortar las zanahorias en trozos de una pulgada.

4 Llevar el agua en la olla a hervir a fuego medio-alto.

5 Ponga las zanahorias en el fondo de la vaporera con los floretes de brócoli en la parte superior, y cubrir la olla de agua hirviendo con la tapa.

6 Cocer al vapor el brócoli y las zanahorias durante 8 a 10 minutos, o hasta que las zanahorias ceder a una presión suave de un cuchillo insertado en ellos.

Consejos y advertencias

• Use caldo de pollo o de verduras o añadir una a dos programas de duración determinada. jugo de limón al agua en la olla para el sabor adicional.