La definición de Gyros

Giroscopios, los bocadillos griegos ubicuos que se encuentran comúnmente en los restaurantes griegos y de Oriente Medio, se originaron en Grecia, pero fueron llevados a los Estados Unidos en la década de 1960. los fabricantes de alimentos estadounidenses fueron capaces de desarrollar un método para producir en masa los conos de carne utilizados para construir un giroscopio, y en 2009 más de 50.000 pinchos giroscópicos estaban en funcionamiento en todo el país.

Origen de la "Gyro" Palabra

Gyro, pronunciada ye-ro, debe su nombre a la palabra griega "giroscopios", que significa a su vez. Los primeros carnes giroscopios fueron cocinados en un asador vertical que volvió la carne junto a una fuente de calor vertical, lo que permite a los propietarios de restaurantes rebanada de trozos de carne, según sea necesario. La palabra "giroscopio" entró en uso popular cuando el producto entró en el mercado de masas.

Gyro Carne Orígenes

kebab carne es un producto de carne manufacturada que se vende en una forma específica y diseñada para encajar en la lengua de un asador vertical. Varios restauradores e ingenieros de la región central - incluyendo George Apostolou de vueltas al por mayor de Centroamérica y Peter Partenis, ambos de Chicago, así como John Ajo de Milwaukee - afirman haber inventado el giro moderno. Cuando las empresas empezaron a vender kebab carne pre-hechos a principios de 1970, la popularidad del giroscopio explotó. Esta carne envasados ​​permitió restaurantes para ofrecer facilidad kebab sándwiches.

Gyro Meat Ingredients

Gyro conos están hechos de trozos de carne cruda y cordero. Esta carne se muele con migas de pan, agua, hierbas y condimentos y luego comprueba restos de hueso. La carne se forma en una forma cilíndrica mediante presión hidráulica y luego se congelaron rápidamente. Gyro fabricantes varían las combinaciones de hierbas y especias, pero el orégano y el ajo casi siempre se incluyen.

Gyro Sandwiches

Una vez que la rueda giro carne se ha cocinado, se sirve en un sándwich giroscopio. El giroscopio tradicional simplemente se afeitó giro carne envuelto en una pita y cubierto con una mezcla de tomate, cebolla y tzatziki (salsa de yogur). Mientras que las tiendas de giroscopios modernas pueden ofrecer coberturas adicionales, incluyendo lechuga, queso feta o incluso patatas fritas, sándwiches estos no se consideran giroscopios por los puristas de sándwich.