La comida nativa de Guatemala

Guatemala se encuentra en América Central, lleno de una multitud de culturas. Más de la mitad de los guatemaltecos son de origen maya, con el resto de la población que comprende los ladinos (mezcla de europeos e indios) los europeos, los hispanos, y los inmigrantes africanos, según el lugar de Sally. alimento natural de los mayas ha sobrevivido, pero con una historia de diferentes grupos étnicos, los alimentos del país se ha visto influenciada a través del tiempo.

Grapas principales

Volviendo por lo que la antigua civilización maya, el maíz (maíz) sigue siendo el alimento básico en Guatemala. El maíz se convirtió en tamales o tortillas en forma de un panqueque delgado, y también consume como mazorcas de maíz. Frijoles (judías negras) es también un elemento básico de los mayas, junto con el arroz, huevos y queso.

Carnes y mariscos

Las comidas principales se hacen con carne de cerdo, pollo, carne de res o pavo, acompañado con frijoles y arroz. Las carnes se producen generalmente en guisos o calentados en las salsas de chile picante, informa alimentaria en todos los países. pargo y róbalo son pescados populares para comer.

Plato populares

Una de las sopas de mariscos favoritos es tapado, que se compone de leche de coco y el aceite, los mariscos, el pescado, las patatas dulces y plátanos.

Los platos celebración

Alrededor del 60 por ciento de los mayas es católica. Durante las fiestas como la Semana Santa, la semana antes de la Pascua, los guatemaltecos fiesta el encurtidos (verduras picantes y vinagre), pescado, pastas conocidas como las torrejas y peces, informa alimentaria en todos los países.

postres

Los mayas hacen buñuelos, dulces cubiertos rosquilla en miel y canela. Otros postres populares incluyen flan, plátano glaseado con caramelo o chocolate salsa de chipotle y un flan conocido como manjar.