Cómo hacer copas de postre de chocolate

tazas de chocolate de postre son los cubiertos de servir comestibles a base de chocolate que se funde y se transforma en una forma redondeada. Pueden ser usados ​​para sostener natillas cremosas, espumas, sorbete o fruta fresca incluso picado. tazas de chocolate de postre pueden añadir un toque artístico, elegante al final de una comida, pero requieren poco equipo o experiencia de la cocción. También pueden ser práctico, ya que le ahorrará tener que configurar y lavar platos adicionales que sirven.

Instrucciones

1 Picar el chocolate lo más fino posible. Ponga la mitad en un recipiente de vidrio media y dejar de lado el resto.

2 Ponga el recipiente de trozos de chocolate en el microondas. Calentar a máxima potencia durante un minuto, luego retire el recipiente y agitar el contenido con una espátula. Repetir si es necesario, calentando durante 10 segundos y después agitando antes de volver al microondas, hasta que el chocolate se derrita por completo.

3 Coloque seis envoltorios de papel para muffins en un molde para muffins. Añadir 1 cucharada. de chocolate derretido en cada una envoltura de papel. Difundir el chocolate derretido con una brocha de pastelería en una capa delgada, incluso a través de los fondos y por los lados de los envoltorios.

4 Transferir el molde para muffins en el congelador durante unos 30 minutos, o hasta que el chocolate se endurezca ,. Retire del congelador. Añadir a un recipiente de vidrio los trozos de chocolate restante se había apartado anterior, y fundirlo en el microondas como lo hizo en el paso 2.

5 Añadir otra cucharada. del recién fundido chocolate para el chocolate endurecido dentro de las envolturas. Utilice la brocha de pastelería para cubrir uniformemente el chocolate fundido a través de los fondos y costados de los vasos. Transferir el panecillo de nuevo en el congelador durante una hora o hasta que las dos capas de chocolate son completamente sólido.

6 Retire cada envoltura de papel recubierto de chocolate del molde para muffins. Despegue y desechar cada una envoltura de papel, y la transferencia de las tazas de chocolate sólido en un plato. Agregue su llenado deseado para las tazas de chocolate y servir.

Consejos y advertencias

• Si usted quiere hacer las tazas de chocolate antes de tiempo, mantenerlos en el refrigerador y les quite una hora antes de que esté listo para llenar y servirlos.
• No caliente el chocolate en el microondas durante más tiempo que los intervalos recomendados, ya que es extremadamente susceptible a abrasador, lo que da un sabor amargo.