La mejor manera de suavizar un panecillo

La mejor manera de suavizar un bagel implica el uso de la humedad natural de la confección en combinación con el vapor. de origen natural vapor creados como los calores de bagel suaviza desde adentro hacia afuera, y el agua se coloca en el horno con el bagel crea un ambiente húmedo-calor similar a la de un horno combi - un tipo de horno muy utilizado en repostería y pastelería que introduce vapor de agua durante la cocción. Suavizando un panecillo en el horno requiere ir a tientas en oposición a una hora determinada; Apenas sobrecalentamiento que resulta en una textura dura, excesivamente duro.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 250 grados Fahrenheit.

2 Envolver el panecillo en papel film y luego en papel de aluminio. Coloque una rejilla en una bandeja para horno.

3 Vierta una cucharada. de agua en la bandeja para horno y colocar el panecillo sobre la parrilla. Coloque la hoja de pan en el horno.

4 Calentar el panecillo hasta que se siente suave al tacto, aproximadamente ocho minutos.