Cómo cocinar las gambas

Langostinos se cocinan en un número de maneras. Ellos se pueden cocinar con o sin su cáscara. Se pueden desvenados. Los métodos populares de gambas de cocina incluyen asar, cocer al vapor, cocción y salteado o freír. Hirviendo gambas es probablemente el método más popular y fácil de cocinarlos. Este método requiere sólo unos pocos minutos. Algunas tiendas incluso venden gambas que ya están ligeramente cocinados. La forma particular que eligió para cocinar sus gambas depende de su gusto y la receta deseada. Elija pequeñas gambas de agua fría, ya que estos son más jugosa y sabrosa. Lo hacen así para ensaladas y sándwiches. langostinos más grandes son muy ricos en sabor y del juego de comidas con fuertes sabores picantes, tales como platos orientales.

Instrucciones

1 Descongelar las gambas congeladas para que estén listas para cocinar. Hay dos formas correctas de hacer esto. Un método requiere que se quite gambas de su paquete y colocarlos en un bol. El tazón debe estar cubierta y se coloca en el refrigerador toda la noche para descongelar. El segundo método consiste en envolver las gambas en una junta de estanqueidad apretado, como el papel film. El paquete debe ser colocado en un fregadero o recipiente con agua fría. Utilizando este método, se puede descongelar una libra de langostinos congelados en una hora.

2 Agua hervida. Poner una olla limpia en el quemador y poner suficiente agua para cubrir la cantidad de gambas va a añadir. Dos cucharadas de sal debe añadirse al agua mientras lleva a ebullición.

3 Retorcer las cabezas de gambas y tire de ellos si usted quiere pagar ellos. Salga de las piernas y levante la carcasa del respaldo mientras se apoya en la cola de gambas. Las tijeras se pueden utilizar para pagar las gambas. Cortar por la mitad de la cáscara, pelar la cáscara de ambos lados y retirar la cabeza.

4 Poner las gambas lavadas en la olla de agua hirviendo. Reduce el fuego y dejar que se cocine a fuego lento durante 3 a 6 minutos. Cuando los camarones adquieran un color opaco o traslúcido y flotan en el agua hirviendo que se cocinan. Puede cortar una gamba por la mitad para comprobar.

5 Refrescarse los langostinos. Retire las gambas cocidas del calor y permiten que se ejecuten bajo el agua fría para detener el proceso de cocción. Algunas personas pueden optar por servir y comer gambas, tan pronto como se enfrían.

6 Servir gambas cocinadas por ellos mismos o con otro plato. Muchos añadir las gambas a otros platos, mientras que algunos utilizan para adornar las gambas comidas.

Consejos y advertencias

• El método descrito anteriormente utiliza únicamente sal para condimentar las gambas cocidas. Muchas otras especias podrían utilizarse también, tales como el ajo, aceite de oliva y el vino.
• Gambitas requieren alrededor de 3 a 4 minutos para cocinar, gambas grandes 5 a 8 minutos y gambas tamaño gigante al menos 7 a 8 minutos.
• Tenga cuidado de no quemar las gambas.