Cómo hacer Sopapillas espectacular desde cero

Sopapillas son un inflado, pan dulce frito popular a través de gran parte de América Latina y el suroeste de Estados Unidos. Son simples y relativamente rápido de hacer y son mejor servido caliente, fresco, y con una gran cantidad de miel.

Instrucciones

1 Disolver la levadura en el agua tibia, luego se deja reposar durante 5 minutos. Agitar el azúcar y la mantequilla derretida / acortamiento en la mezcla.

2 Combine la harina y la sal. revuelva lentamente esta mezcla en la mezcla de levadura, mezclando bien.

3

Se vierte la mezcla combinada sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 2 minutos. Pare cuando la masa se siente flexible y suave.

4 Coloque la masa en un recipiente bien engrasado, asegurándose de engrasar la parte superior de la masa también. Tapar y dejar que se eleve en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya doblado su tamaño.

5 Golpee la masa y rodar a un espesor de 1/4 pulgadas. Cortar en cuadrados, cada 2 1/2 pulgadas a 3 pulgadas.

6 Verter aceite de 3 pulgadas de alto en una olla grande o un horno holandés y se calienta a 375 F. Fry 2 o 3 trozos de masa en un momento en el aceite durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, o hasta que las ráfagas de viento laterales y se vuelve marrón dorado.

7 Retire las sopaipillas y espolvorear con canela y azúcar en polvo. Servir calientes con miel o bien se vierte sobre ellos o en el lateral.