Cómo mantener a los plátanos verdes ya

Los plátanos son una duda una delicia tropical, pero porque vienen en racimos, comer antes de que sean demasiado madura puede ser un desafío. Hay algunos trucos para mantener los plátanos de maduración demasiado rápido que le ayudará a reducir los residuos y le permiten elegir los racimos más grandes y más bonitas de plátanos cuando vaya a la tienda de comestibles.

Instrucciones

1 Elija los plátanos en base a cuando se desea usarlos. Todos los plátanos se recogen verdes, por lo que los plátanos verdes son una buena opción si quieres que duren por un tiempo una vez que lleguen a casa.

2 Elija los mejores plátanos. Hay un arte para recoger un plátano. Los plátanos deben ser firmes al tacto. Ellos deberían haber fijado los tallos y las puntas, olor limpio y fresco y estar libres de magulladuras o cortes. Los plátanos maduros deben tener una piel cremosa, de color amarillo. La curva y el tamaño del plátano tiene nada que ver con su dulzura.

3 Prestar atención a la temperatura. Los plátanos maduran rápidamente en un clima cálido. Una vez que la temperatura llega a los 70 de alto, van a empezar a madurar rápidamente, a fin de mantener la baja temperatura si usted quiere que permanecen verdes durante un tiempo. Usted puede hacer esto al mantenerlos en el sótano o en cualquier otro lugar fresco que no está refrigerado. El refrigerador es demasiado fría para los plátanos verdes. Si se coloca un plátano verde en el refrigerador, se detendrá la maduración por completo. Por sienpre.

4 Mantener alejado de los plátanos otras frutas y verduras. El gas etileno liberado por las frutas y verduras ayuda en el proceso de maduración. Para proteger los plátanos de la exposición al gas etileno, mantenerlos lo más lejos de otros productos como sea posible.

5 Almacenar los plátanos maduros en el refrigerador. Una vez que el verde ha cambiado a amarillo en ambos extremos de la banana, que es madura. Fue entonces cuando se puede colocar de forma segura en el refrigerador por unos días. La cáscara de los plátanos maduros almacenados en el refrigerador comenzará a marrón. Esto no afectará el sabor.

Consejos y advertencias

• Los plátanos son una excelente fuente de vitamina B6, vitamina C y potasio.
• Después de plátanos maduran naturalmente, tienen alrededor de 48 horas antes de que comiencen a girar. Esa ventana de 48 horas es el mejor momento en el que se refrigere.
• Nunca almacene los plátanos en bolsas de plástico. Ellos emiten gas etileno que, atrapado en la bolsa, se acelerará el proceso de maduración.